#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

最聪明的孩子都吃素? 十大“吃”的流言忽悠了谁

0
分享至

(原标题:最聪明的孩子都吃素?十大“吃”的流言忽悠了谁)

近日,中国科协与中国食品科学技术学会联合发布了2019年食品安全与健康流言榜。“最聪明的孩子都吃素?”“荷叶茶到底减不减肥?”“‘千滚水’有毒吗?”等备受瞩目的食品问题都能从中找到答案。看看这些“吃”的流言,你的餐桌安全守住了吗?

◎流言1:喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒

科学真相:反复煮沸的饮用水中,亚硝酸盐含量会有所增加,但在人体正常饮水量下,不会引起亚硝酸盐中毒。

◎流言2:服用维生素C补充剂能预防流感

科学真相:维生素C又称抗坏血酸,广泛存在于新鲜蔬果中,有实验发现其具有缓解感冒症状的作用,但临床疗效尚未能肯定,其可预防流感没有科学依据。

◎流言3:食物清洗变色是添加了人工色素

科学真相:在日常生活中,人们看到食物变色、褪色的现象,基本都是天然色素不稳定或溶解造成的。

◎流言4:吃西瓜感染H7N9病毒

科学真相:H7N9是可能导致人类感染禽流感病毒的病毒亚型之一,但实际感染人类导致禽流感非常罕见,也不会通过新鲜、干净的水果(如西瓜等)传播。

◎流言5:喝荷叶茶可快速减肥

科学真相:相关研究尚停留在动物实验层面,尚未有严密、科学的人体实验证据。其对不同人群的安全性也有待验证。

◎流言6:最聪明的孩子都吃素

科学真相:尚无科学证据表明“膳食结构与智力发育之间有关联”。如无营养专业人员指导,简单从儿童餐单上去除所有动物性食品,极易引起营养不良而妨碍学习能力。

◎流言7:生吃鱼胆能清肝明目和消火

科学真相:生吃鱼胆治病无依据,滥用中毒案例时有发生。

◎流言8:奶、蛋与肉类是最有效率的健康杀手

科学真相:任何食物过量食用都可能带来不利影响。奶类含有丰富的钙,肉类含有血红素铁,肉蛋奶均可提供丰富的优质蛋白和多种维生素,按膳食指南建议适量食用有利于保障充足营养状态。

◎流言9:喝蒲公英茶可以祛肝毒治肝炎

科学真相:蒲公英为药食两用物质,但蒲公英茶尚不能达到发挥治疗作用的剂量。

◎流言10:只吃蔬菜水果可以减肥

科学真相:长期以蔬果为膳食主体,谷物、豆类、肉蛋奶等食物过少,极易造成蛋白质、必需脂肪酸和部分微量营养素摄入不足,导致营养不良,肌肉流失,代谢率下降,长期来说不利于维持好身材。

相关推荐
热点推荐
男子醉驾自称“高原性心脏病不能抽血”竟要民警写保证 医生:可以抽

男子醉驾自称“高原性心脏病不能抽血”竟要民警写保证 医生:可以抽

红星新闻
2022-06-30 11:05:13
英国刚对俄划出将“宣战”的红线,基辅被俄轰炸,欧洲只剩一条路

英国刚对俄划出将“宣战”的红线,基辅被俄轰炸,欧洲只剩一条路

路路观察
2022-06-30 15:33:56
2012年丈夫车祸身亡,法院将52万赔款判给3个邻居,妻子索要遭拒

2012年丈夫车祸身亡,法院将52万赔款判给3个邻居,妻子索要遭拒

法制播报
2022-06-30 11:29:12
003下水后,又一个好消息传来,福建舰只要服役,就是巅峰战力

003下水后,又一个好消息传来,福建舰只要服役,就是巅峰战力

科罗廖夫
2022-06-30 14:45:26
为留已故父亲手机号按时交费被停机,电信客服:60天以上未通话

为留已故父亲手机号按时交费被停机,电信客服:60天以上未通话

环球Tech
2022-06-30 10:23:04
中方高规格出席就职典礼,菲总统却添堵,任命部长级“驻台代表”

中方高规格出席就职典礼,菲总统却添堵,任命部长级“驻台代表”

陈菲副教授
2022-06-30 17:25:25
他们不租房,而是租酒店

他们不租房,而是租酒店

新周刊
2022-06-30 15:30:24
西安动物园3男3女体验人猴同居生活,是耍猴还是耍人呢?

西安动物园3男3女体验人猴同居生活,是耍猴还是耍人呢?

社会奇闻君
2022-06-30 09:35:02
“你要敢回家说,我打死你!”江苏初中女生被多人扇巴掌

“你要敢回家说,我打死你!”江苏初中女生被多人扇巴掌

天平说法
2022-06-30 13:02:12
浙江村民报警称山上有老虎!警方飞无人机赶来发现:好多……

浙江村民报警称山上有老虎!警方飞无人机赶来发现:好多……

潇湘晨报
2022-06-30 11:26:17
普京回应“七国集团领导人调侃硬汉形象”:令人作呕

普京回应“七国集团领导人调侃硬汉形象”:令人作呕

参考消息
2022-06-30 09:11:03
美终于选择放弃了!承认与中国玩不起,中国这一招俄都叫好

美终于选择放弃了!承认与中国玩不起,中国这一招俄都叫好

熊熊82021
2022-06-30 13:03:12
事发突然!美国宣布重大消息,九国掀桌抗议,中国外交部强硬反击

事发突然!美国宣布重大消息,九国掀桌抗议,中国外交部强硬反击

新财迷
2022-06-30 09:29:02
伊朗4s店:普通人买韩国车,伊朗中国汽车4S店的员工都不买中国车

伊朗4s店:普通人买韩国车,伊朗中国汽车4S店的员工都不买中国车

生活体验派
2022-06-30 15:00:47
美国前情报官员称,普京即将被推翻或谋杀

美国前情报官员称,普京即将被推翻或谋杀

APD亚太日报
2022-06-30 15:17:31
2011年,江苏女孩带男友回家,母亲却大哭:你是我死去21年的儿子

2011年,江苏女孩带男友回家,母亲却大哭:你是我死去21年的儿子

洞察视鉴
2022-06-29 13:09:09
2艘054AP交付!“巴铁”又看上了055,中国055大驱真适合巴海军吗

2艘054AP交付!“巴铁”又看上了055,中国055大驱真适合巴海军吗

军武次位面
2022-06-30 13:21:25
这一次,参考消息和安徽泗县相继翻车了

这一次,参考消息和安徽泗县相继翻车了

深瞳印象
2022-06-30 11:15:13
案例:男子路边捡到一名女婴,带回家后从小性侵,时间长达8年

案例:男子路边捡到一名女婴,带回家后从小性侵,时间长达8年

田山律师
2022-06-30 13:35:49
印尼120岁老头和女子当众啪啪!警察爆猛料:他和女清洁工也做过

印尼120岁老头和女子当众啪啪!警察爆猛料:他和女清洁工也做过

午夜西飞
2022-06-30 00:07:12
2022-06-30 18:58:44

头条要闻

被判死刑佣兵父亲求普京赦免儿子:他是被骗加入乌军的

头条要闻

被判死刑佣兵父亲求普京赦免儿子:他是被骗加入乌军的

财经要闻

体育要闻

再聚首!乐福婚宴骑士旧将大团圆

娱乐要闻

汪峰晒全家合照 女儿颜值不输章子怡

科技要闻

任泽平:新能源车产业最有希望替代房地产

汽车要闻

奔驰电动车1次充电跑1202km 还去赛道飙了11圈

态度原创

时尚
手机
数码
教育
本地

蒋诗萌:喜剧天赋刻在东北人DNA里

手机要闻

索尼Xperia1 IV体验:在它身上仍能看到独一无二的「索」味

数码要闻

海关拍卖大量PS5、NS等游戏设备 甚至还有限定机

教育要闻

吉林高考生物理只得17.5分 坚称试卷被掉包 惨遭打脸

本地新闻

毛俊杰:“平平无奇”的人也可以乘风破浪

进入关怀模式