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武邑县家庭农场小芽菜“生”出致富路

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隆冬时节万物萧条,大地上遍眼皆是枯黄,但在武邑县韩庄国英家庭农场内,却是一片绿意盎然。一排排芽菜嫩绿修长,被成排有序摆放在置物架上,长势喜人。
凑近一看,记者发现,芽菜都被种在一个个清水盘内,根本没有土。“这屋内所有的芽菜,不管是花生苗、香椿苗,还是豌豆苗,都是把种子放在塑料盘子里,每天定时洒清水,保持适宜的温度,大致5-6天就可以收获,”韩庄国英家庭农场负责人李治国告诉记者,芽菜种植技术简单,管理方便,有闲置的屋子即可生产,很适合家庭种植。
芽菜种植过程中,不施用任何化肥农药,完全是靠种子自身的力量生长,是一种绿色健康的蔬菜。李治国向记者介绍说,以花生芽为例,它是一种食疗兼备的食品,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,被誉为“万寿果芽”。
记者与李治国攀谈时得知,他一直就有自己创业的想法,一次偶然机会看到种植芽菜的宣传材料,顿时产生了兴趣。经过前期市场调研,他发现衡水市场上芽菜并不多见,于是下定决心搞芽菜种植。去年,他学习了芽菜种植技术,购买了生产设备,成立了国英农场,并在武邑县农业部门引导下,接受了新农民培训,开始了芽菜种植。由于生产的芽菜无农药、无化肥、无污染,营养美味、口感独特,深受顾客的喜爱,回头客越来越多。目前,他的花生芽、香椿芽等品种已进入市区各大超市,凭借着优良品质,销量非常好。
随着需求量不断增加,李治国每天早上七点多,都会准时把新鲜的芽菜送进各大超市,很多时候不到两个小时就会销售一空。“这芽菜营养健康,真像是小时候妈妈自己发的味道……”常来的顾客都这么评价。
有了良好的口碑,李治国又把目光投向更大的市场。春节后,他将扩大生产规模,建设标准化棚室,新上芽菜深加工设备,推出更多芽菜产品,更好地满足市场需求。
“小小的芽菜,让我实现了创业梦想,也让自己找到一条致富之路。”李治国说,新的一年,他要在搞好芽菜种植同时,积极助力脱贫攻坚,建设“扶贫工坊”,向更多贫困群众传授种植技术,带领大家发展芽菜种植,实现共同致富。

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