#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

生活提示丨糖尿病患者如何健康过节

0
分享至

新华社北京1月13日电(记者王秉阳)临近春节,全国各地阖家团聚、欢度节日时,多有食用汤圆、饺子等习惯。我国是全球糖尿病患病率增长最快的国家之一,目前糖尿病患者超过1.1亿,糖尿病前期人群约1.5亿。专家提示,糖尿病患者在欢度佳节时也应该注意饮食,尽量限制糖分摄入。

北京医院内分泌科主任郭立新表示,北方地区多喜欢吃饺子,中等大小的饺子6个约为1两,一般糖尿病患者一顿摄入2两饺子为宜,也就是约12个。

郭立新表示,饺子皮的选择也有讲究,为了煮的时候不容易破馅儿吃起来口感更筋道,大家一般都会选择专用的饺子粉或者高筋粉。但越是精磨的食材升糖指数越高,所以在选择饺子皮的时候建议用升糖指数较低的荞麦面、绿豆面,也可以在白面中加入一些玉米面、高粱面,不失口感的同时还能补充膳食纤维增加饱腹感。

在馅料上,郭立新表示应该优先选择素馅儿或者素肉混合馅,在肉类选择上遵循脂肪含量低、优质蛋白的原则。“不管是素馅儿还是肉馅儿,剁馅料的时候尽量剁大点,颗粒越大膳食纤维保存率越高,升糖也就越慢。和饺子馅儿的油可以选用橄榄油和玉米油,尽量不要用动物油。”

针对爱喝饺子汤的糖尿病患者,郭立新建议少喝或不喝。“因为饺子汤里有大量的精淀粉和馅料漏掉的油脂,人体吸收较快,会使血糖快速升高。”

南方地区喜食汤圆,食材主要是糯米和辅料,馅料里还有花生、芝麻、豆沙和各种果脯。郭立新表示,无论是馅料还是面粉,都是高热量高糖分的食物,糖尿病患者要谨慎食用。

相关推荐
热点推荐
克莱:我的反应现在不太行 因为生锈了两年 一个月内会开始5v5

克莱:我的反应现在不太行 因为生锈了两年 一个月内会开始5v5

直播吧
2021-09-28 08:12:04
辽宁5家加油站成品油质量不合格 竟然有中国石油的加油站?

辽宁5家加油站成品油质量不合格 竟然有中国石油的加油站?

墨汐舞
2021-09-28 08:14:30
何鸿燊女儿嫁给21岁的学生,给他14亿嫁妆还为他生儿子,如今怎样

何鸿燊女儿嫁给21岁的学生,给他14亿嫁妆还为他生儿子,如今怎样

无忧故事会
2021-09-27 14:32:18
他是首任天津市长,曾给刘青山求过情,儿子多年后官至正国级

他是首任天津市长,曾给刘青山求过情,儿子多年后官至正国级

发带月亮
2021-09-27 12:38:24
铁了心保住“冠军宝座”!预售3天订单破4万,13万就能开出百万豪华气场

铁了心保住“冠军宝座”!预售3天订单破4万,13万就能开出百万豪华气场

隔壁说车老王
2021-09-28 08:21:13
男子出差,途中遇一孕妇临产,他打车送去医院,隔天回公司,蒙了

男子出差,途中遇一孕妇临产,他打车送去医院,隔天回公司,蒙了

快讲故事
2021-09-27 14:41:30
成都一小区24岁男子坠楼身亡,现场惨不忍睹,网友:珍惜生命

成都一小区24岁男子坠楼身亡,现场惨不忍睹,网友:珍惜生命

今日说要闻
2021-09-27 20:15:59
长白山多次出现“狈”,最早记载于西汉,奔跑时前腿搭在狼身上

长白山多次出现“狈”,最早记载于西汉,奔跑时前腿搭在狼身上

雪灵谷自然地理
2021-09-27 01:53:04
日本人为何如此钟爱iPhone?

日本人为何如此钟爱iPhone?

手机懂哥
2021-09-27 18:20:45
球球能把赵本山“美白”成年轻小哥哥,这滤镜到底开了多少层呀

球球能把赵本山“美白”成年轻小哥哥,这滤镜到底开了多少层呀

镜头讲述
2021-09-28 13:02:23
“雪茄不离手”的习惯,演戏不是挨揍就是被打死,今42岁长这模样

“雪茄不离手”的习惯,演戏不是挨揍就是被打死,今42岁长这模样

素锦流光
2021-09-27 14:36:12
热刺跟队记者:阿里在场上只会跑 主帅努诺对他很失望

热刺跟队记者:阿里在场上只会跑 主帅努诺对他很失望

罗克
2021-09-28 11:56:33
致使香港女督察坠海身亡的走私嫌犯如被内地公安抓到会判死刑吗?

致使香港女督察坠海身亡的走私嫌犯如被内地公安抓到会判死刑吗?

吴国雄海关律师
2021-09-27 20:19:29
街拍:绝色佳人的美女,时尚达人气质迷人

街拍:绝色佳人的美女,时尚达人气质迷人

微醉阳光流
2021-09-28 08:30:22
火币这波韭菜割的真厉害

火币这波韭菜割的真厉害

热点社会深挖
2021-09-28 12:09:03
45岁董卿含泪公开儿子生父身份,隐藏6年原来是他,网友:想不通

45岁董卿含泪公开儿子生父身份,隐藏6年原来是他,网友:想不通

浮世书
2021-09-28 09:48:40
日本OKI将产能集中到泰国,关闭深圳工厂,裁员700多人

日本OKI将产能集中到泰国,关闭深圳工厂,裁员700多人

暹罗飞鸟
2021-09-27 22:41:05
微信提醒上传身份证,可以不上传吗?看完这篇文章就明白了

微信提醒上传身份证,可以不上传吗?看完这篇文章就明白了

网络一线牵
2021-09-27 22:17:45
坎特要离开了?切尔西:批准

坎特要离开了?切尔西:批准

足球金靴先生
2021-09-28 01:21:49
立陶宛发声抵制中国制造,俄罗斯杜马迅速力挺:全体换用中国手机

立陶宛发声抵制中国制造,俄罗斯杜马迅速力挺:全体换用中国手机

铁血观世界
2021-09-26 15:21:27
2021-09-28 14:54:44

头条要闻

珠海航展中国3款战机首次亮相 歼16D具强大电子战能力

头条要闻

珠海航展中国3款战机首次亮相 歼16D具强大电子战能力

财经要闻

体育要闻

勇士媒体日库里开怀笑 汤普森造型复古

娱乐要闻

陈坤男演员中年危机言论惹争议

科技要闻

内蒙古45个"挖矿"项目关停,一年省电66亿度

汽车要闻

高智慧燃油产品 颜值/性能都在线的EVOS

态度原创

教育
房产
时尚
艺术
军事航空

教育要闻

“双减”实施近一个月:体育老师们可忙了

房产要闻

从土地流拍率中,分析广州各区域未来楼市走向

水手 薄纱 酷女郎!本季伦敦时装周什么最好看?

艺术要闻

郑振铎谢稚柳捐出国宝知多少?上博展“高山景行”

军事要闻

歼-16D电子战飞机地面静态展示大图来了