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下花园辛庄子乡“谷润石养”—留住祖先的味道!

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(原标题:下花园辛庄子乡“谷润石养”——留住祖先的味道!)

石磨杂粮|留住祖先的味道

在下花园区辛庄子乡赵家庄村,整个村和它的名字一样,朴实无华。在这块保持着最纯净、最天然的土地上,赵家庄村民种出了品质高、香味浓、营养高的无公害的有机杂粮。对于杂粮的加工制作,赵家庄人也有着对传统异乎寻常的执着,尽管在自动电磨盛行的当下,赵家庄人依旧执着的喜欢用祖先的方式加工杂粮,正如村书记田永说:赵家庄的杂粮要配上石磨,才能磨出我们小时候的味道。

下花园谷润石养_腾讯视频 (来源:网易张家口)

斗粟配新声,娣侄徒纤指。赵家庄石磨小米味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃经,具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热解毒之功效。对脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等具有改善功能。

“谷润石养”是在国家扶贫开发和脱贫攻坚的大背景下,由辛庄子扶贫开发和脱贫工作领导小组牵头,通过成立张家口下花园辛邦扶农有限公司,磨坊用工优先雇用建档立卡未脱贫户及脱贫享受政策户,一方面提供就业岗位给有劳动能力的贫困户,另一方面通过产业分红帮助无劳动能力的贫困户脱贫致富,扶农公司下辖谷润石养和洋河休闲农业项目,目前,已为全乡建档立卡户目标增收15万元。

赵家庄积极打造自主杂粮品牌,针对市场需要提供代加工服务,积极根据客户要求定制包装礼品,由初级加工努力向中高级加工迈进,真正实现产业转型升级,促进本地杂粮产业的健康发展,实现本地农民的稳定增收。


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