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【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

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【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

酸甜可口的鱼香肉丝家常又迷人,其肉丝软嫩、配料脆爽、口味咸甜酸辣兼备,是有名的下饭菜。

鱼 香 肉 丝

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

一般的鱼香肉丝,都是用的猪肉丝,不过今天换了一种肉。

用鸡胸肉代替的猪肉,做了一盘鱼香鸡丝。味道还是那个味道,既低脂又美味!

朋友们可以根据自己的喜好,自己选择用猪肉或者鸡肉。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

食材

鸡胸肉、木耳、青椒、胡萝卜、剁椒、郫县豆瓣酱、米醋、生抽、蚝油、白糖、水淀粉、蒜、姜。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

步骤

1、鸡胸肉切丝,不要太细。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

2、胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

3、锅中放油,油热放入蒜末、姜丝煸香。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

4、调碗汁。碗中放1勺生抽、1勺米醋、1勺白糖、半勺蚝油、半勺老抽、一勺水淀粉混合均匀。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

5、放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

6、再依次放入胡萝卜丝、木耳丝炒匀。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

7、倒入鸡丝翻炒至鸡丝变白。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

8、倒入青椒丝,翻炒匀出锅。

【美食】鱼香肉丝这么做 好吃到词穷!

一道好吃的鱼香肉丝就这样出锅啦!

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