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如果说食物可以给人带来幸福感，那么面条绝对算其中一种美食，对于面食爱好者的我来说，炸酱面的地位绝对是无法撼动的！
炸酱面
食材：
挂面100克、五花肉180克
甜面酱40克、黄豆酱55克
料酒15克、食用油20克
细砂糖10克、黄瓜1/3根
黄豆30克、胡萝卜1/3根
大葱1小段、清水100克
步骤：
1、准备好需要的食材。
2. 把五花肉冲洗干净，切成小块。
3. 锅中倒入食用油，下入肉末炒熟，加入黄豆酱、料酒和糖。
4. 继续加入甜面酱和清水拌匀。
5. 直到酱汁的水分被煮干，放入切好的大葱。
6. 稍稍翻拌下即可出锅。
7. 提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟，捞出备用。
8. 重新往锅中倒入适量的清水煮沸，金龙鱼优+活性发酵空心挂面放入锅中。
9. 煮6～7分钟至熟。
10. 把面捞出放入面碗中，放上2～3勺炸酱，接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。
11. 成品图。
小窍门：
煮炸酱时，要记得中途时不时要搅拌下，以免糊底！
本文来源：美食菜谱
责任编辑：
陈高强_HB19
