#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

冬季饮食切不可“贪热”警惕“吃出来的癌症”

0
分享至

近日较强冷空气来袭,天寒地冻。许多人偏爱吃火锅、红薯等抵御严寒。专家提示,长期的过热饮食习惯可能造成口腔和消化道损伤,提升罹患口腔癌、食管癌的风险。

“口腔黏膜烫伤多由急食导致,口腔黏膜是我们口腔的第一道防线,虽然它对高温不敏感,食物、饮料在四五十度时也感觉不到烫。但是口腔黏膜不耐烫,遇到高温容易烫伤。”首都医科大学附属北京口腔医院急诊综合诊疗中心副主任医师周建说,口腔黏膜的耐受温度约在50-60℃,当吃东西感觉烫时,食物温度一般可达70℃,容易导致口腔黏膜被烫伤。

此外,过热的饮食还会经过食道,食道表面的上皮细胞比口腔的还要娇嫩,口腔无法耐受的高温食物,更会损伤食道。国家癌症中心、中国医学科学院肿瘤医院胸外科副主任医师李勇表示,65℃以上的食物就可能损伤到消化道黏膜。“我们消化道的温度约为37℃,食道最高耐受的温度是50-60℃。而火锅的汤料温度可达120℃,刚沏好热茶温度约为90℃,都远超食道的耐受温度。”

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)称,超过65℃的热饮有可能会增加食道癌的患病风险。李勇说,过烫的食物在经过食管时,会烫伤黏膜上皮,导致破损、溃烂、出血。如果经常食用烫食,这些部位就会反复受伤,反复受到不良的刺激,长此以往很可能出现病变甚至癌变。

专家表示,长期食用65℃以上的饮食,会破坏口腔黏膜、食管黏膜的细胞,可能增加罹患口腔癌、食道癌的风险。冬季饮食切不可“贪热”,建议安全的进食温度是10-40℃。(王秉阳)

相关推荐
热点推荐

小七澄清自己与许妈的关系,知道她的真实身份后,打心底里敬佩!

mx八卦城
2021-05-13 21:21:33

华春莹反问外媒记者:外交讲究对等,数一数美国国内有多少人应该受到制裁

环球网资讯
2021-05-13 21:38:16

以色列大举空袭哈马斯,F15战机投掷JDAM卫星航弹,轰平14层大楼

尤里今天不复仇
2021-05-13 17:30:15

郑爽这不是一家人不进一家门,爸爸妈妈真离婚了,各求出路了

娱记掌门
2021-05-13 13:07:02

小姐姐曼妙身材,在一身时髦打扮下,更显得楚楚动人

点滴娱综
2021-05-13 14:51:18

幼儿园“毕业照”火了,创意不输大学生,网友:满满的仪式感

生活大火锅
2021-05-13 13:46:23

TVB男星为买电脑给儿子打游戏,晚上兼职开出租,身形瘦削变化大

会火
2021-05-13 17:15:27

王祖蓝晒女儿近照,姐姐穿着粉嫩打扮用心,妹妹小脸肉嘟嘟超可爱

会火
2021-05-13 16:04:17

别以为年纪大了就不需要夫妻生活了,一位大妈直言:还是会想念

猫猫故事会
2021-05-12 17:07:03

因中美关系不确定性 特斯拉暂停上海工厂扩建

太平洋汽车网
2021-05-13 10:20:09

逃不掉中年魔咒的威尔史密斯,掀起国外健身界内卷狂潮!

男士健康
2021-05-13 14:02:36

清华大学激光“刺绣”出蜂窝状石墨烯材料,屏蔽99.999999%的入射电磁波 ,可低成本大规模制备 | 专访

DeepTech深科技
2021-05-13 18:02:01

世卫专家赴印度考察,被医院一幕吓到几乎窒息,感慨和中方差距大

溦蓝之梦
2021-05-12 22:40:01

靓丽可爱的小姐姐,露肩衫搭配紧身牛仔裤,魅力十足

妙想娱乐
2021-05-12 15:49:21

澳大利亚农民清理谷仓设备 将成群老鼠从天上撒下

环球网资讯
2021-05-13 16:40:16

“大妈凉鞋”成新潮单品,圈内女星都在穿,你没有就low了

小坏博主
2021-05-13 11:25:02

大海为何会涨潮和退潮,退潮的水又去到哪里了?看完涨知识了!

文化长河论
2021-05-13 05:24:26

周星驰的《功夫》国外上映时,你知道外国人是怎么评价的吗?

者七者八
2021-05-13 07:08:32

杭州许国利杀妻案,五月十四日开庭

狗狗视角
2021-05-13 07:27:18

错换人生28年彻底乱了,前言不搭后语,郭威立场有待商榷

五彩斑斓的世界
2021-05-13 16:48:03
2021-05-13 22:57:08

头条要闻

相爱相杀?特朗普落幕后 反对他的州长也人设崩塌了

头条要闻

相爱相杀?特朗普落幕后 反对他的州长也人设崩塌了

财经要闻

体育要闻

辽篮结束全运预赛返沈 张镇麟被包围

娱乐要闻

何穗穿泳衣秀傲人身材 优雅性感

科技要闻

阿里第四财季营收1874亿,因罚款净亏55亿

汽车要闻

战斗感爆棚 MG6 XPOWER有纯正TCR赛车基因

态度原创

本地
数码
时尚
艺术
旅游

本地新闻

定了个哄睡师服务,最后我把他哄睡了

数码要闻

中国技嘉贬低“中国制造”?请问你有什么资格?

某内衣品牌逐渐重口味?竟然选了她

艺术要闻

巴斯奎特画作以9310万美元成交

旅游要闻

看了贡嘎雪山,你会发现信仰无处不在