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香菇鸡肉焖饭 最适合一个人在家吃饭的你

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香菇鸡肉焖饭

食材

鸡胸肉半块、土豆半个、

胡萝卜半个、洋葱1/个

香菇适量、大米适量、

胡椒粉适量

料酒适量、生抽适量

淀粉适量、耗油适量

葱适量

步骤

1、鸡胸肉洗净切丁,加入胡椒粉、料酒、淀粉、盐、油抓匀腌制十分钟;

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2、香菇提前泡发好切成小块,土豆去皮切丁,洋葱切成小条,胡萝卜切丁;

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3、起锅烧油,加入洋葱翻炒爆香;

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4、加入腌制好的鸡胸肉翻炒,加入生抽、耗油、盐调味;

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5、加入土豆丁,胡萝卜丁,香菇翻炒均匀,在倒入适量清水,水没过食材即可;

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6、大米洗净倒入锅中煮沸;

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7、将食材倒入电饭煲中,开启煮沸模式,出锅后撒上葱花即可开吃。

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