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国宇农场:“薯纷飞”圆村民增收梦

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本报讯(记者 王洋洋 通讯员 刘伟 贾可玉)揉粉、下锅、晾晒……走进三河市段甲岭镇东渠头村的国宇农场,场主刘国宇正带领着村民们有条不紊地加工红薯粉条。

由于得天独厚的气候和土壤条件,段甲岭镇种植出来的红薯品质优良,口感极佳,不仅病虫害少,而且产量极高。2015年,刘国宇成立了以红薯种植以及手工制作红薯粉条为主业的家庭农场。农场成立后,刘国宇不仅注册了自己的“薯芬飞”红薯粉条品牌,而且将粉条的制作工艺进行了大幅提升。刘国宇不断总结红薯深加工经验技术,带领村民们提高加工制作技艺。经过磨浆、风干、打芡、手工漏粉等多道工序,制作出来的粉条晶莹剔透,被用户称为生态环保粉条,得到当地及周边广大消费者一致好评,销量也大幅提高。“以前自己是小作坊,没想到成立农场后变化这么大。我们的红薯粉条口感劲道,回锅不断条,深受广大消费者青睐。每天前来购买的消费者都络绎不绝。”说到变化,刘国宇喜悦之情溢于言表。

“他这粉条特别好,我每年都会抽时间到这来买。运用传统手工艺制作出来的淀粉和粉条色泽好、口感佳,我们全家人都喜欢吃。”杨庄镇的村民孙兰专程开车到农场买粉条。

通过几年的发展,红薯加工产业已成为东渠头村百姓增收致富的一项新产业。红薯淀粉和粉条销量的增长,也给附近村民创造了更多就业机会,百姓们增收致富的信心越来越强。


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