在寒冷的冬至,水饺是必不可少的产品。虽然水饺品牌众多,但是说到排队，那第一个出现在脑海中的一定是小恒水饺了。所有的水饺爱好者,尤其是在小恒大本营的北京,一到用餐时间肯定能⻅到⻔店前面川流不息大排⻓⻰的队伍,基本上小恒水饺已经等同于北京饺子的代名词了。那到底为什么大家会心甘情愿的为之排队呢?让我们来好好分析一下小恒水饺有多么的特别。
首先第一点当然是产品啦,小恒水饺的饺子口味丰富,猪肉、牛肉、鲜虾、素馅等应有尽有。薄皮大馅、筋道口感、一口吃进嘴里就能感受到饺子皮犹如在⻮间跳舞般的弹性,是小恒饺子区别于其他品牌的最大特色。这样的口感源自于小恒特殊的真空揉面技术,以及每头猪只取10斤肉的零肉筋内馅,吃到这样的好产品会让人觉得对得起自己排了这么久的队;而随着竞争对手的增多,小恒的产品更迭也很快,还会随着季节的变换推出一些季节款的限量商品和凉菜小吃饮料,例如今年冬天推出的羊肉汤饺和红油酸辣汤饺,将饺子与其他受年 轻人欢迎的口味结合创新,吸引顾客前来消费。饺子配凉菜,每口都精采,所 以说小恒水饺的成功与其自身产品是绝对分不开的。
其次就是价格方面,小恒的价格定的很巧妙,它没有像船歌⻥那样给人一种很贵的印象,也没有像社区小品牌那样一直走的低廉路线,它巧妙地把价格定在这个区间之内,平均产品价位在20~30之间,目标群体对准当代年轻人或公司白领,既不会让顾客觉得很便宜也不会让顾客觉得价钱不合理,这便是第二点优势,价格方面。
第三点就是⻔店装修,跟一般装修简陋或习惯走传统古老⻛格的街边饺子店不 同,小恒水饺的装修⻛格很时尚,使用大面积的亮⻩色,看起来非常明亮有活力,LOGO的设计也很符合现在喜欢二次元、平面化的设计⻛格,高颜值的店铺一下就能与一般走传统路线的品牌区分出来,坐在这样的⻔店里吃饺子,完全符合现在年轻人的“颜控”、“吃饭前先拍照”的心理需求。
最后就是外卖包装,小恒水饺的外卖包装一看就是特别订做的,一格一饺不沾粘不破损、夹层可以当酱料碟,到了冬季还加上了保温袋,就算不到⻔店去,在家或在办公室看到别人点了一份小恒水饺,打开包装还是热腾腾的冒著蒸汽,让人不由得也想点来试试,吃过以后觉得好吃那自然就成了回头客,甚至到处主动安利给朋友了。以上就是我们这次的介绍,不说了,我要趁热吃掉我的小恒水饺了。
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