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一中迎“省级校园食品安全标准食堂”市级验收

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(原标题:我校迎接“省级校园食品安全标准食堂”市级验收)

由衡水市市场监督管理局、衡水市教育局组成的督导验收小组,在市教育局付立强科长带领下,到我校对“省级校园食品安全标准食堂”申报工作进行现场验收,衡水市市场监督管理局滨湖分局宗雪飞副局长、姚鹏科长,滨湖新区社会事务管理局杨树鹏副局长、彭艳峰科长陪同督导验收小组进行验收,衡水中学副校长王建勇热情接待了督导验收小组一行。


在此次验收前,我校食堂进行了认真全面的自查自评工作。王建勇副校长指出,要以迎检为契机,把这次评估当成一次全面检验和提升食堂的大事来抓,各项准备工作本着高起点、高标准、严要求的原则展开。




验收过程中,王建勇副校长向市验收组汇报了我校申报省级校园食品安全标准食堂的准备情况,就我校食堂的基本情况、制度建设、常规管理、硬件设施、系统升级及全面改造等方面工作进行了阐述说明。随后,验收组实地查看了原料仓库、粗加工间、肉食加工间、烹饪间、售饭间、二次更衣间、消毒设备、米饭生产线、留样设备等场所和设施,对食堂的档案管理、货品验收资质、废弃物处理、环境卫生、陪餐制度的落实情况进行了全面检查,并严格按照申报标准进行了评估。





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