网易首页 > 网易河北 > 正文

自发热火锅的原理是什么?有安全隐患吗?

0
分享至

(原标题:自发热火锅的原理是什么?有安全隐患吗?)

“一杯冷水吃火锅”的自发热小火锅,可以说是网红食品了。这种火锅不用火、不用电,只需一瓶水,15分钟左右就可以让人吃上香飘四溢的小火锅。因其操作方便、口味众多,受到不少消费者的喜爱。不过,这种自热方便火锅是否存在着安全隐患呢?

自热小火锅的发热原理

自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。自热火锅的“自热关键”在于无火焰加热装置——利用自热包内的物质(主要成分有铁粉、铝粉、氧化钙、焦炭粉、活性炭和生石灰等)与水接触反应,释放的热量使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。

自热小火锅有安全隐患吗?

有人对自热火锅样品进行了实验,测试其安全性。实验项目包括外观及包装标识检查、锅体表面温度、发热包遇水反应释放气体、发热包二次加水反应、发热包成分及含量等指标。

经加热,部分样品的初始反应比较剧烈,温度迅速上升。从各个点位的最高温度来看,外锅内部底面中心温度普遍比较高,均在70度以上,最高达到90度。测试还发现,在抽取测试的食盒中,有3成样品食盒在加热过程中出现了不同程度的食材锅底部变形。

结果显示,自热方便火锅产品具有自发热持续高温的特点,关于该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题,我国尚未出台相关国家及行业标准予以规范,存在一定安全隐患。

测试组对发热包遇水反应时所释放的气体进行检测,发现含有氢气。按照实验模式判断,在密闭的小轿车里,自热方便火锅使用过程中释放的氢气,一旦遇上火源,如点烟、开空调、发动发动机等,都有爆燃隐患。

因此,在使用自热火锅前,须阅读产品使用说明,并严格按照提示内容操作,特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用,避免明火;自热火锅的盖子上有一个透气孔,如果透气孔堵塞的话,容易造成小型的爆炸,甚至烫伤人,大家一定要把透气孔给打开,一定让它有个泄压的地方;如果家里用的是玻璃餐桌,最好在自热食品下面加隔热垫,以免玻璃炸裂;千万不要放在儿童能接触到的地方。

此外,使用后的方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触,并按照生活垃圾管理的相关规定进行分类,使用后的发热包应当按有害垃圾分类处置。

相关推荐
热点推荐
重磅消息!泽连斯基警告:乌克兰将遭受史上最大一次导弹打击

重磅消息!泽连斯基警告:乌克兰将遭受史上最大一次导弹打击

柚子妹看电影
2022-11-29 15:07:15
俄罗斯驻英国大使:我的儿子已有家庭了,所以他不能被动员上前线

俄罗斯驻英国大使:我的儿子已有家庭了,所以他不能被动员上前线

历史图鉴
2022-11-28 22:58:33
郝蕾的痛:两婚两离,独自带双胞胎儿子生活,43岁才跟父亲和解

郝蕾的痛:两婚两离,独自带双胞胎儿子生活,43岁才跟父亲和解

娱乐影视万汇
2022-11-29 10:02:27
这5种性生活,最伤阴道,尤其是最后一种,请立即停止!(夫妻必读)

这5种性生活,最伤阴道,尤其是最后一种,请立即停止!(夫妻必读)

鱼乐星鲜事
2022-10-26 18:28:36
67岁阿姨哭述:二进洞房那天晚上,他的奇葩行为让我受不了

67岁阿姨哭述:二进洞房那天晚上,他的奇葩行为让我受不了

小鹿别乱撞
2022-11-28 13:45:12
四大伟人同时挥手的罕见照,注意看他们的左手,显出性格的不同

四大伟人同时挥手的罕见照,注意看他们的左手,显出性格的不同

喜文多见01
2022-11-25 11:13:40
每天吃一小把它,润肺止咳养五脏,胜过补药!但别吃错了

每天吃一小把它,润肺止咳养五脏,胜过补药!但别吃错了

北青网-北京青年报
2022-11-29 13:57:13
广州疫情纪实——天河棠东,封了又封

广州疫情纪实——天河棠东,封了又封

温柔的大马猴
2022-11-29 13:23:16
报告俄粉一个不好的消息,亲俄的匈牙利政府也开始反对俄罗斯了

报告俄粉一个不好的消息,亲俄的匈牙利政府也开始反对俄罗斯了

历史图鉴
2022-11-28 23:55:59
连续8天收视全国第一,评论区却沦陷了,差评理由出奇的一致

连续8天收视全国第一,评论区却沦陷了,差评理由出奇的一致

体育的点滴
2022-11-28 15:25:57
茅台全系价格下调

茅台全系价格下调

陆大苏说娱乐
2022-11-29 13:39:56
美上将终于说出实话,一旦爆发世界大战,全球仅一国敢攻击美本土

美上将终于说出实话,一旦爆发世界大战,全球仅一国敢攻击美本土

十八军事
2022-11-28 18:02:43
佛山南海及时处置一起校园聚集性疫情,未发现疫情外溢周边

佛山南海及时处置一起校园聚集性疫情,未发现疫情外溢周边

南方都市报
2022-11-28 18:00:07
不可思议的罕见惊人照片

不可思议的罕见惊人照片

毛迪说教育
2022-11-26 14:21:28
中美防长二次会面,双方谈话几乎破裂,解放军当面发出警告

中美防长二次会面,双方谈话几乎破裂,解放军当面发出警告

深蓝航迹
2022-11-26 22:25:20
上证早知道│凌晨公告:上海迪士尼,今起又关闭!基辛格突发警告:破坏力远超核弹?A股重磅利好齐发!

上证早知道│凌晨公告:上海迪士尼,今起又关闭!基辛格突发警告:破坏力远超核弹?A股重磅利好齐发!

上海证券报
2022-11-29 08:23:12
“中字头就你不行”!70.9元中签到34.96元,跌幅50%

“中字头就你不行”!70.9元中签到34.96元,跌幅50%

菲儿爱娱乐
2022-11-29 13:12:24
高中举牌女生穿礼服被骂不正经,学校受牵连

高中举牌女生穿礼服被骂不正经,学校受牵连

梅子评娱乐
2022-11-28 22:54:06
李若彤在飞机上偶遇周润发,直言:很久没工作了,我也不怎么缺钱

李若彤在飞机上偶遇周润发,直言:很久没工作了,我也不怎么缺钱

妍如说娱乐
2022-11-26 18:08:54
韩乔生:本届最好看比赛没有之一!没防守纯进攻!看着是真过瘾

韩乔生:本届最好看比赛没有之一!没防守纯进攻!看着是真过瘾

直播吧
2022-11-28 19:53:02
2022-11-29 16:20:49

头条要闻

梅德韦杰夫:在美国欺骗下 美欧正走向"难堪的分手"

头条要闻

梅德韦杰夫:在美国欺骗下 美欧正走向"难堪的分手"

财经要闻

体育要闻

他靠颜值一夜涨粉70万 世界杯超燃双响

娱乐要闻

58岁张曼玉罕见露面 穿碎花裙仍有风韵

科技要闻

特斯拉频频刹不住 问题出在"魔改"博世iBooster?

汽车要闻

比国产更拼的合资7座 扒一扒欧蓝德这颗常青树

态度原创

健康
亲子
数码
教育
时尚

坚持走路锻炼,或收获5个益处

亲子要闻

警惕厂家商家利用家长焦虑卖货 能长大个儿的贵奶粉行吗

数码要闻

部分地区 RTX 4080 已跌破定价 反映其销售情况不佳

教育要闻

网友质疑小学招聘教师要求研究生为风景园林专业 教育局回应

被金卡戴珊点名批评 Balenciaga陷儿童广告风波遭抵制

进入关怀模式