十一假期里，外出都是人，不如闲下来逛逛老街、品品老味，这样才算走近新华。四处游玩的吃货们来到咱新华区，肯定会去民族路上转一转。因为在这里，有几样最美味的清真小吃，深受大家的喜爱，而且都是被公认的传统味道。接下来，让我们一起看段视频，忍住口水呦。
推荐小吃
鲜
牛肉汤
牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色。以牛骨、牛肉为主料，添加桂皮、香叶、白芝、肉蔻、大料等配料，文火熬制，味道独特，温润滋补，暖入心脾。
香
茶汤&蒸糕
茶汤相传于明代，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，即可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口。还有这家的蒸糕，那才叫特别的爱给特别的你呢。
甜
金汤瓶糕点
说起清真糕点，小编最喜欢的就是民族路上的金汤瓶糕点铺。这处店铺自1980年开创，取名金汤瓶意喻好的清真食品。糕点特点是食材讲究，发展到今天，已有20多种种类、口味不同的糕点，口感极佳，也是封斋礼拜群众的糕点首选。
嫩
聚恩斋牛肉
“聚恩斋”于1876年落户于沧州老城墙东南角距城半里处，是“百年老字号”，牛肉色香味俱全，滑嫩可口，充满地方特色，是著名的清真美食品牌。
店
除了这些特色小吃，小编再向您推荐几家不错的小店——
“得意楼”
，是一家创立时间较长的老店，环境优雅，服务热情，最重要的是菜品干净卫生、美味可口。
“刘记煎饼”
，听说，每天早上来这家店摊煎饼的人会排的满满的...
“京东肉饼”
，也是一家百年老字号，从牛肉选用到面粉选择，都是精益求精，深受回族群众欢迎。说到馅饼，还有志强路上的张记和清真北大寺东侧过道内的戴家都挺有名的，有时间吃货们一定要去一趟。
“傻二烧鸡”，就在清真北大寺西侧门店，远近闻名，因配方独特、用料考究、口味独特，品牌创立30余年来，广受市民的喜爱。
“王记酥糖”，这家店位于民族路北侧的清真北大寺旁，相传手艺已有百年历史，酥糖入口即化，甜而不腻，非常适合老人食用。
“羊骨头张”，这家店位于民族路南侧的小树林区域，店铺不大，但羊骨头嫩而不膻，让人拍手称赞、大快朵颐。养秋膘吃它更是适合
以上这些，只是民族路众多美食中的一角，也是新华美食文化中较有代表性的清真食品品牌。当然，在咱新华区，您还有许许多多的选择，比如沧州特色美食“火锅鸡”、“羊肠汤”、“驴肉火烧”等等，这些，我们就不一一为您介绍啦，放上几张图片，咱们解解馋。
说到火锅鸡沧州可遍地都是，在新华大家常去的有0317、超越、申家鸡煲等，味道都不错。
羊肠汤重点还是要喝汤，这个沧州因大运河漕运而出现的地方美食，大街小巷有不少，在新华比有名的是维明路立交桥与千童大道交叉口东、西各有一家，都很不错的，有朋友来可以领着去喝喝。
这也是比较受欢迎的地方小吃，感觉维明路上的几家店都挺好的，可以去尝尝美味呦！
十一假期，美食之旅已经开启，相信这些独属于新华的味道，一定会让您不虚此行，品味出这里的一抹乡愁。
本文来源：新华在线
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陈高强_HB19
