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小乡聊天:“冬枣”为什么秋天就有了

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(原标题:“冬枣”为什么秋天就有了丨小乡聊天)

秋高气爽,北京已告别酷暑,秋老虎也走远了。市气象台17时发布天气预报:今天夜间晴转多云,南风1、2级,最低气温16℃;明天白天多云间阴,西部山区有雷阵雨,南转北风2、3级间4级,最高气温28℃。气温虽已降低,但白天的紫外线依然很强,出行要注意防晒补水。

秋天是丰收的季节,最近,苹果、梨、石榴等水果悉数上市,一起成熟的水果还有冬枣。虽然名字叫冬枣,但是为什么秋天就成熟了呢?其实,冬枣并非是冬季成熟上市的枣子。据了解,每年8、9月份,早熟冬枣就已上市,其他品种在10月份也完全成熟。冬枣相比于其他的水果,成熟期较晚,晚熟品种成熟时接近冬天,所以称为冬枣,但并不是说所有冬枣都是立冬后才有。

一般来说,冬枣水分大,多用于鲜食,而另一种常见的枣类——红枣,一般是用于晾晒储存食用。9月的冬枣,口感和味道相对于8月的品种来说,已更加美味,10月份的冬枣甜度会更高,枣味也更浓郁,但口感可能没有早熟品种那么“脆生”。

冬枣的营养是丰富的,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量格外高,有“活维生素丸”的美誉。目前,冬枣在我国山东、河北、河南、陕西等省份都有广泛种植。其中,河北省黄骅市是“中国冬枣之乡”,黄骅冬枣被评为国家地理标志产品。

吃完了枣儿,咱们再来看一下全国天气情况。中秋小长假结束,华西秋雨继续“在岗”,预计明天,四川、陕西等地降雨持续,华西秋雨开始以来,四川、陕西、重庆等地降雨量较常年已偏多4-8成,局地达1-3倍,尤其是最近一周四川盆地至陕西南部一带强降雨不断。未来两天,受冷空气和低层切变线影响,四川盆地东北部、陕西中南部、河南中西部有中雨,其中陕西中南部局部有大雨。

气温方面,9月中旬以来,南方高温快速发展增多,13日到达鼎盛,随后有所收敛。昨天,南方大部地区最高气温在30℃以上,炎热持续,江西、福建等地部分地区仍出现了高温。

随着副高逐渐减弱,南方的高温将后劲不足,高温范围逐渐向湖南、江西一带收敛,18日以后南方高温尤其是江南高温大范围收敛,不过在华南仍占有一席之地,18日开始,广州、南宁等地仍将出现持续性高温天气。

正当南方还在与暑热“搏斗”时,东北等地秋季的感觉越来越明显,昨天开始,一股冷空气影响东北、内蒙古等地,明天还将有一股新的冷空气来袭。在两股冷空气的影响下,东北的气温将不断刷新今年下半年以来的新低,最高气温在20℃以下,最低气温仅个位数。同时,内蒙古东部和黑龙江西北部等地还有可能出现初霜冻。

中秋小假期已过完,但秋天对于农人来说,无论放假与否都是开心的季节。同时,春秋两季也是全国天气最多变的时候,不论您在祖国何方,都希望您随时关注天气变化,注意身体健康,拥有一个快乐和满足的秋天。

新京报记者 杨亦静

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