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节日应酬喝酒悠着点 推荐8种解酒食物

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(原标题:节日应酬喝酒悠着点 推荐8种解酒食物)

国庆节马上就要到了,难得的长假亲朋好友免不了聚会喝酒,大家都知道,过量饮酒容易伤肝,还可能会造成酒精中毒,那么解酒吃哪些食物最好呢?下面,经济日报-中国经济网健康频道就为您盘点8款解酒食物。

西红柿汁

由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁,可以快速摆脱酒后头晕状态,从醉酒中清醒过来。实验证明,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

生梨

澳大利亚联邦科学和工业研究组织的一项研究发现,梨除了含有大量的钾、纤维素等营养物质,以及能辅助降低胆固醇外,还具有解酒的能力。梨所拥有的消炎特性,可以降低大量饮酒带来的危害。吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟,此时在来喝水吃梨。

芦笋

芦笋具有醒酒解酒功效,因为其中含有酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶。韩国一项新研究发现,在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平,快速将酒精代谢为无毒醋酸盐,进而加速酒精分解,减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

香蕉

香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。无论是直接吃香蕉或者是用香蕉研碎煮水吃,都可以起到很好的解酒功效。喝酒后胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

蜂蜜

酒后头痛喝蜂蜜是众多的醒酒方法中较为有效的一种,此研究结果来自于美国国家头痛研究基金会。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促进酒精的分解吸收,加速了酒精从血液中清除的速度。服用方法:把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用,或者是冲一杯蜂蜜水,浓度越高越好。如果在喝酒前也吃点蜂蜜,效果可能更好。

绿豆

绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。

芹菜

因为芹菜中含有利尿有效成分,可以消除体内钠潴留,利尿消肿。促进肾脏通过尿液将体内酒精迅速排出体外,而且芹菜还有平肝降压作用,因为芹菜中含酸性的降压成分,一些心脑血管疾病的患者饮酒后很容易引起血压升高。

莲藕

中医认为,藕的性味甘、平、涩,有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者,可将藕洗净削皮切成薄片100—200克,放入滚沸的开水中一会儿,将藕片捞出放入少量白糖搅拌,待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒,可用100—200毫升的凉藕汁灌服。

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