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【健康】它让你上瘾 危害毁全身!

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糖类对大脑的奖赏系统会产生强大的影响,当人体摄入糖分的时候,大脑里的“快乐中心”就会受到刺激,产生“哇塞”的快感,吃得越多越上瘾,总觉得“还没吃够”。

而此刻,大脑内部的神经递质也在发生着类似毒品上瘾时的变化,如多巴胺受体减少、细胞外乙酰胆碱减少、阿片肽受体敏化等。

美国康涅狄格学院的专家在一篇报道中,对高糖食品,发出这样的警告!

“高糖食品便宜又容易获得,因而从某种意义上说,它们的危害可能比毒品更大。”

【健康】它让你上瘾 危害毁全身!

吃糖上瘾的后果是什么呢?

过量的糖、盐和脂肪,一直是健康的三大祸害,他们谁是害中之害

一般我们认为,高盐饮食和高血压紧密相关,然而美国心脏病杂志曾发文称“并非高盐,事实上引发高血压的更可能是高糖饮食”。

还有,大多数人认为肥胖是因为脂肪摄入过多,但是营养学家指出,相比脂肪,糖和精制碳水化合物更让人发胖。

吃糖上瘾会让你怎么样?

1毁牙齿

糖分摄入过多过频,容易导致龋齿。这是因为残留在口腔中的糖最容易被细菌分解发酵,产生酸性物质,腐蚀牙釉质,很容易导致龋齿的产生。一般瓜果含的糖为天然糖,其致龋作用比精制糖小。

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2毁大脑

2012年美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验,首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。

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3毁胆囊

糖摄入过量,会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调。

4毁心脏

喝含糖饮料越多,血液中的甘油三酯含量就越高。而每周少喝1份含糖饮料就能改善心脏健康状况,降低今后患上心脏病的风险。

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5毁皮肤

多吃甜食还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤。糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。

6毁骨骼

年轻的女性、儿童等人群喜爱吃甜食,而糖分摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收,从而影响骨骼健康。

7毁血管

甜食会升高血液中的甘油三酯,使得血液黏稠度增加,容易血脂高,甚至形成血栓。

8毁胰岛

吃糖不会直接导致糖尿病,但高糖饮食,可以出现短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担;高糖饮食又可以导致肥胖,容易导致胰岛素相对不足,或胰岛素抵抗,大大增加了患糖尿病的风险。

【健康】它让你上瘾 危害毁全身!


原来高糖对人的健康危害这么大!现在市场中的“无糖食品”悄悄走红,但它们真的对健康无害吗?包装上写着“无糖”就真的没有糖了吗?

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“无糖食品”的定义

按国际惯例,无糖食品不含单糖和双糖,但是必须含有替代品,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等),不能用糖精等高倍甜味剂。

根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定:“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

这里所说的糖,不单指蔗糖,还包括葡萄糖、麦芽糖等其他单糖和双糖类(不包含像淀粉这样大分子的多糖类)。

所以无糖食品,严格来说只能叫“低糖食品”。

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“无糖食品”可以减肥?

无糖食品不能加入蔗糖和来自于淀粉水解物的糖。但它可以有“糖的替代物”,最为常见的就是糖醇或低聚糖等甜味剂。

少量甜味剂就能满足人体对“甜度”的味蕾需求,且不会直接参与血糖代谢,对糖尿病患者来说,是不错的选择之一。

不过要注意的是,甜味剂在一定程度上可以刺激食欲,一定要控制好饮食量,以免间接导致肥胖。

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“无糖食品”可降糖?

无糖食品的出现,让许多爱甜食的糖尿病患者解除了饮食上的禁令。各种无糖饼干、无糖月饼、无糖八宝粥、无糖饮料真的就能随便吃吗?

因为这些食品大多以面粉、谷物杂粮为原料,糖尿病人虽然可以适量吃,但是要把这些无糖食品的量算到每天的主食量里,否则也会摄入过量。

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这样做少吃糖

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