构建“3910”产业布局
为家乡发展加油点赞↓↓↓
发展五大系列产品
粮油精深加工产品。重点发展专用粉、小麦谷朊粉、玉米胚芽油、米糠油、核桃油,加强粮油加工副产物的综合开发利用。
高端特色乳制品。重点发展婴幼儿及中老年配方乳粉、发酵乳、巴氏杀菌乳等高端乳制品和乳清粉、乳蛋白、乳糖、奶酪黄油等特色乳制品。
绿色方便休闲食品。延伸我省农副产品加工链条,鼓励开发速冻冷藏食品、方便食品、即食食品等高附加值食品,提升终端产品比重。
饮料和酒。重点发展优质低度酒、保健酒等优质白酒,高端酒、定制酒、酒庄酒等优质葡萄酒,植物蛋白饮料、谷物饮料、天然果汁饮料、低热量饮料等功能性、营养型饮料。
功能保健食品。针对婴幼儿、老年人、运动员、伤病人等特定人群,重点发展功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品。
构建七个精品产业链条
乳制品全产业链。以君乐宝、三元等企业为重点,打造“牧草种植—奶牛养殖—产品研发—生产加工—乳粉”全产业链。
方便面全产业链。以今麦郎、金沙河、五得利等企业为重点,打造“优质麦种植—面粉加工—面品”全产业链。
天然植物提取物全产业链。以晨光生物等企业为重点,打造“种植—科技研发—植物提取—食品添加剂、保健品、化妆品、医药”全产业链。
植物蛋白饮料全产业链。以养元智汇、露露等企业为重点,打造“种植—生产加工—植物蛋白饮料”全产业链。
葡萄酒全产业链。以中粮长城、华夏长城等企业为重点,打造“葡萄种植—原酒加工—葡萄酒—工业旅游”全产业链。
白酒全产业链。以衡水老白干、丛台酒业等企业为重点,打造“粮食种植—纯粮酿造—基酒—陈酿勾兑—高端白酒”全产业链。
淀粉全产业链。以骊骅淀粉、玉锋淀粉等企业为重点,打造“玉米种植—科技研发—淀粉深加工产品—食品添加剂、保健品、化妆品、医药”全产业链。
到2022年,全省食品工业规模以上企业主营业务收入年均增速达到10%左右↓↓↓
方案明确了主要目标为全省食品工业规模不断壮大,产业结构持续优化,品牌影响力显著增强,市场竞争力明显提升。到2022年,全省食品工业规模以上企业主营业务收入年均增速达到10%左右。
——优势产业聚集度明显提高。重点打造粮油、乳制品、饮料和酒、方便休闲食品、功能保健食品基地园区,培育壮大19个县域特色产业集群,超百亿元产业集群达到8个。
——创新发展能力不断增强。全面提升功能性乳酸菌资源及应用技术国家地方联合工程实验室、省植物提取物创新中心、省葡萄酒工程技术研究中心的研发能力和水平。50%的食品工业规上企业建立研发机构,省级以上研发机构达到100家以上。
——品牌影响力逐步扩大。通过引导自主品牌培育,加强品牌宣传,打造形成一批国内外知名品牌,提升我省食品工业品牌美誉度和市场占有率。
——质量安全水平稳步提升。食品质量安全标准体系不断完善,规模以上食品企业普遍达到HACCP认证要求,在乳制品、白酒等领域开展食品质量安全追溯体系建设。