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广阳区开展食品添加剂专项突击检查行动

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为全面打击餐饮消费环节食品添加剂、非法添加等各类违法行为,净化餐饮消费市场,提升餐饮食品安全水平。近日,广阳区市场监督管理局开展食品添加剂突击检查。

此次检查以自制卤肉制品、糕点制售、面制品、火锅等使用食品添加剂较多的餐饮单位为重点区域,以火锅底料、食品添加剂、调味品等产品为对象,以进货台账、索证索票情况为突破口。执法人员重点检查餐饮单位食品添加剂供货者资质是否齐全,进货时是否索取了相关票证,食品添加剂是否专柜(位)存放、专册记录,是否采购、贮存、使用亚硝酸盐,是否存在违法添加罂粟壳等非食用物质等违法行为。

截至目前,累计出动执法人员40人次,集中检查餐饮单位34 ?家,发现餐饮单位食品添加剂供货者资质不齐全、未索取相关票证4家,食品添加剂未设专柜(位)存放、未专册记录的蛋糕店3家,已责令其限期整改,并对整改情况进行跟踪检查。

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