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为全面打击餐饮消费环节食品添加剂、非法添加等各类违法行为，净化餐饮消费市场，提升餐饮食品安全水平。近日，广阳区市场监督管理局开展食品添加剂突击检查。
此次检查以自制卤肉制品、糕点制售、面制品、火锅等使用食品添加剂较多的餐饮单位为重点区域，以火锅底料、食品添加剂、调味品等产品为对象，以进货台账、索证索票情况为突破口。执法人员重点检查餐饮单位食品添加剂供货者资质是否齐全，进货时是否索取了相关票证，食品添加剂是否专柜（位）存放、专册记录，是否采购、贮存、使用亚硝酸盐，是否存在违法添加罂粟壳等非食用物质等违法行为。
截至目前，累计出动执法人员40人次，集中检查餐饮单位34 ?家，发现餐饮单位食品添加剂供货者资质不齐全、未索取相关票证4家，食品添加剂未设专柜（位）存放、未专册记录的蛋糕店3家，已责令其限期整改，并对整改情况进行跟踪检查。
本文来源：廊坊市广阳区市场监督管理局
责任编辑：
谷玟静_LF51
