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廊坊好味道!我们来点“不一样的”!

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2019广阳美食大赛廊坊名店进店初审紧张进行中!8月12日,评审团一行探访广阳区四家各具特色的美食店:沧州特色火锅鸡、绿色健康为主题的粗粮粥屋,怀旧烧烤小馆还有“高人”开店的串串火锅店

廊坊好味道!我们来点“不一样的”!

本期评审团成员:高级烹饪技师、国家级高级考评员曹壁江老师;中国烹饪大师、中烹专业河北省评委李廷林老师;河北省老年健康产业协会副秘书长、办公室主办钱红老师;河北省老年健康产业协会副秘书长张靖老师;河北省健康饮食产业工作委员会常务副会长王静之老师;以及来自廊坊掌上通的一位幸运网友!

隐酌火锅鸡

廊坊好味道!我们来点“不一样的”!

隐酌火锅鸡,地址位于广阳区幸福城润园东门。来自沧州的火锅鸡品牌,目前全国30余家连锁机构,主打特色柴鸡锅、腿翅锅、特色小油条、拌面筋等。

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在廊坊大大小小的火锅鸡店不下40家,吃货心目中最认可的还是沧州火锅鸡。隐酌在沧州算得上一个响当当的品牌,隐酌廊坊幸福城店开业一年在同行及客户中口碑也不错。

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作为一个年轻创业者,隐酌走的是“食尚”路线,店铺装修风格潮范儿十足。

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作为火锅的一个品类,锅底和食材同样是火锅鸡味道的关键。隐酌火锅鸡采用口质鲜美的鸡肉,配以上好的麻椒、辣椒、隐酌秘酱等原料,经腌制,油炸,炖焖等工艺加工而成。

正宗的沧州火锅鸡口味偏重,隐酌针对廊坊人口味稍加改良,味道不呛不燥,咸鲜浓郁,清香可口。

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必点菜-茴香小油条,可以直接吃,也可以涮着吃。

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为方便客人在家也能吃到正宗火锅鸡,隐酌推出了礼盒装,真空包装,携带方便。

粗粮旋绿

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随着生活水平的提高,人们对饮食有了更高的要求,吃得好,更要吃得绿色,健康。“粗粮旋绿”应运而生!他们的口号是--没什么不一样,只是更健康。

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粗粮旋绿粥屋,2011年10月28日创建,是华馨餐饮有限公司旗下一家以绿色理念为主题的店面。坐落于廊坊市广阳区广阳西道(十四中南门)。

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“粗粮旋绿”营养餐厅以“绿色健康、粗粮养生”为主题,多部分原材料是由产地直接进货,与廊坊知名供应商合作,保证食材的质量与品质。安全放心的食材再加上营养合理的搭配,以及华馨餐饮多年烹饪经验积累,“粗粮旋绿”开业以来深受老百姓喜爱。

廊坊好味道!我们来点“不一样的”!

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“粗粮旋绿粥屋”可容纳180人用餐,以绿色为主题的装修风格,给人一种回到大自然的感受,新鲜、舒服。

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主经营精品凉菜、传统炖菜、家常小炒、五谷杂粮粥品及主食,采用低盐、少油、科学的烹饪方法,深受廊坊人认可。

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京津乐道绿色廊坊手绘旅游地图特许经销商,河北特色旅游小吃名店,廊坊好味道自驾推荐餐饮企业,冀字号名店等荣誉就是最好的证明。
评审团到来,负责人为我们准备了十多道特色菜品。

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招牌菜,精选水库鲤鱼,须得是水库自然生产2年的鲤鱼。评审团一行近十天的考察,几乎家家都有鱼,也各具特色,“粗粮旋绿”的这道招牌菜获得评委老师一致好评:肉质鲜美,没有一丝土腥味。

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年销量超10万份沙坛焖肉,精选五花肉,不加一滴水,用十多种料酒炖制而成,口感独特,香糯弹~

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小米腊肉,是不是很新鲜?重点营养滋补。小米加鸡蛋,过去可是月子餐必不可少,营养价值不言而喻。

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镇店菜--粗粮菜团子。口感虽然没有馒头,面包那么细腻,但是越嚼越香,健齿养胃。

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具有降压功效的菠菜饼、女士孩童最爱的奶香玉米饼,口感也不错。

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最后再喝一碗养生健胃粥,完美的一餐。

对于这家老店,两位专家评审给出了很高的评价:菜品有特色,符合老字号的水准。

二文小馆

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柒零烤厂二文小馆,位于第四大街康荣西里二巷八号。一家能带你穿越回到70年代的烧烤小馆。

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70年代的粮票、歌手演员海报,连桌椅板凳绿墙皮都是对70年代的怀旧致敬。

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老板二文哥告诉我们,因为自己出生于1970年,感受过那个年代,现今依旧怀念,所以开了这家店取名柒零烤厂。

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店内主营烤串,以“万物皆可烤”的东北烤串融合川菜味道,推出一系列融合菜品。

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其中烤羊腿和俄罗斯酸黄瓜得到老师们的一致好评。

上上签
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四大街南外街康荣西里六条1号,还有一家“高人”开的上上签串串火锅。

店内最大的亮点,除了火锅,就是“高人”史老板了,前八一青年男篮中锋,曾经与姚明正面接触,一手精准的投篮令对手毫无办法。身高两米一,让慕名而来的客人都忍不住合影一张。

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(评委老师与老板合影)

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店内环境清雅自然,流水潺潺,绿植里隐隐透着几盏莲花灯,傍晚坐在院里吹着凉风吃着串,似有一番身在成都的安逸感。

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店内算是半自助模式,想吃什么自己拿。四大个冰柜里摆满了串串,泡椒牛肉、鲜虾牛肉、麻辣牛肉、香菜牛肉,仅牛肉就有多种口味!

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掌中宝爽脆、鸭肠顺滑、毛肚弹牙、浸透汤汁的土豆软糯细腻,每一样都是必吃!

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对于上上签串串火锅,老师们总结:菜品都是现穿,肉眼可见的新鲜,串串形式的火锅很接地气,味道和品质都很不错!


广阳美食大赛廊坊名店进店初审

下一站预告

盛源盒子庄

咱家老院子私房菜

酱骨头-德隆快餐店

繁醉花亭小酒馆

河风寿司

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