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一块三文鱼入口,感受到挪威的海风 石家庄泰美国际酒店开鱼仪式

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2019年8.12日,中国河北石家庄,泰美港湾海鲜百汇举办了一场别具生面的开鱼仪式。

作为石家庄泰美国际酒店的全日制自助餐厅,泰美港湾海鲜百汇用一条72小时前从挪威捕捞上岸的三文鱼,现场演绎了一条大鱼如何变成刺身的过程。日料师傅用他精湛的刀艺现场解开近1米长的三文鱼,并现场制作成三文鱼刺身,照烧三文鱼,以及三文鱼塔塔供到场嘉宾品尝, 令到场嘉宾感受到一场花式艺术呈现。

据石家庄泰美国际酒店总经理安凤霞女士介绍, 作为泰美国际酒店的全日制自助餐厅,泰美港湾海鲜百汇主要以海鲜自助为主,每日提供最新鲜的海鲜,为求为客人打造完美的用餐体验。同时也会根据时令,甄选不同的海鲜种类推出。目前正是食蟹的好季节,泰美港湾海鲜百汇也应季上市了河蟹,以确保在每个时令都能享用到不同海鲜的最佳风味。

据现场观察,泰美港湾海鲜百汇餐厅整体环境以蓝色调为主,餐厅将近2000平。美食种类超过100+,日常除三文鱼外,更有生蚝,蟹腿,扇贝,果木烤鸭,水果,鸡尾酒等多种档口供客人选择,同时海鲜现场加工、寿司、刺身、铁板烧等都可现场制作。


编者按:

石家庄泰美国际酒店

作为呈现在国际庄的地标酒店,石家庄泰美国际酒店是泰美酒店管理公司推出的高端五星品牌酒店,坐落于勒泰中心C座。由全球排名前三的CCD公司创始人郑忠的关门弟子胡昆先生设计。

目前酒店已开业两家餐厅,泰美港湾海鲜百汇和镛旺楼粤菜餐厅。两家餐厅由国际大厦原谭家菜厨师长李光辉先生主理。李光辉先生从艺多年,正如他所推崇的香港食神戴龙的美食精神:火候,是烹饪的生命;用心,是烹饪的灵魂,他带领团队为食客们奉上不同风味的美食体验。

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