经过一周探店，廊坊微友应该大饱眼福。8月9日，广阳区美食大赛廊坊名店评审组来到位于建设路上的两家饭店。这两家店究竟隐藏着怎样的美食？一起随小编来看看。
本期评委团成员有：高级烹饪技师、国家级高级考评员 曹壁江 曹老师、中国烹饪大师、中烹专业河北省评委 李廷林
李老师、河北省老年健康产业协会副秘书长、办公室主办 钱红 钱老师、河北省老年健康产业协会副秘书长 张靖 张老师、河北省保定银行廊坊分行营业部总经理 吕秋荣
吕老师以及来自廊坊掌上通的一位幸运网友。
第十四站·食色
“食也，色也，不只是舌尖上的心动，更是不可多得的味蕾与眼球的双重满足。食暖胃，色暖心，认真烹饪每一道食物，向精致生活致敬。”这是食色打印在每一张菜单上的话，那食色究竟是怎样让味蕾眼球都得到满足的呢？往下看。
评审团进店参观环境。
文雅素净，水墨诗意，可以用来概括食色的用餐环境，整体装修风格以中式为主，绘上山水画的隔断卷帘，每桌都放上一玉瓶素花，连餐具上都是浅青色的荷花与游鱼，可见食色布置之用心。
落座后，评审团向大家打招呼。
食色招牌菜：食色虾球。虾球与火龙果的搭配，一点也不黑暗，反而增加了一丝清爽，酸甜口味的虾球营养丰富老少皆宜，加上精致的摆盘，难怪能得到大众的青睐。
这道名叫正经的红烧肉也需要隆重介绍，荣获多个厨师奖的食色大厨拍着胸脯告诉大家：这份红烧肉，廊坊独家！为何说独一家？因为这份红烧肉，真的很正经！上选优质好食材，经过蒸炸煮焖几道工序后，一道独家红烧肉出炉了，口感软而不烂，咸甜适中，回味无穷。更有多种菜品，老菜新做，传统与创新相融合，衍生出新派融合菜，值得大家前去一尝。
品尝完毕，曹老师给出点评：“食色无论是从环境还是菜品来说，都做得很优秀，尤其是那道红烧肉，可见做菜的用心程度，总的来说都很不错。”
从食色出来，往右走20米，13号商铺就是陕麦郎，听名字就知道与陕西美食相关。陕西的美食与陕西的文化横贯千年，是三秦大地耀眼的名片 ，更是老陕舌尖上的故乡。这家店于2016年11月在廊坊开业，为了将原汁原味的陕西味道带给廊坊的顾客，那是使出了看家本事。在异乡开店，陕麦郎将一碗穿越时空的美味递到顾客手上 ，也是廊坊人的口福 。
店面虽不大，但却藏着不少好东西，挂满一整面墙的干辣椒，一整个书柜的童年小人书，都在诉说着情怀。
纯手工擀制出的面皮，筋道有嚼头，麦香扑鼻，扔下去两分钟就能出锅，保证了最佳食用口感。
一份盘子比脸还大的大盘鸡端上了桌，大盘鸡的标配：洋葱蒜瓣一样不少，土豆软糯，鸡肉紧实弹牙，裹上汤汁入口，酸甜适宜，咸香入味。
陕麦郎招牌：超级油泼面，别看面条只占一个碗底，一碗吃下那叫一个撑人。油泼面以青菜豆芽铺底，撒上蒜末调味料，最后浇上一勺滋滋作响的岐山油泼辣，端上桌，面香、油辣香扑鼻而来，让人欲罢不能。除了招牌油泼面外，陕麦郎家的种类也很多，biangbiang面、岐山臊子面、羊肉泡馍、肉夹馍、香甜的甑糕，即使身不在陕，但也能吃到家乡本味！
最后，评审团老师们进行点评，陕麦郎家油泼面获得一致好评，其中同是陕西人的张靖张老师说：“我就是一名地地道道的陕西人，我可以说，陕麦郎家的面是真的好吃，跟在家里吃的一模一样”！今天进店评审环节到这里就告一段落
明日廊坊名店进店评审预告
本文来源：网易廊坊
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谷玟静_LF51
