#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

新研究:人造“舌头”能辨别假酒

0
分享至

(原标题:新研究:人造“舌头”能辨假酒 )

英国格拉斯哥大学6日说,该校研究人员领衔的科研团队利用金属的光学特性,研发出可分辨不同威士忌间细微差别的人造“舌头”。这项技术未来可用于假酒识别和其他食品安全监测,以及品质控制等领域。

在这一发表在英国皇家化学会期刊《纳米尺度》的最新研究中,科研人员将金和铝两种金属切割成超微结构的细微薄片,然后把它们排列成棋盘状,形成人造“舌头”的“味蕾”。

研究人员将不同的威士忌样品倒在这些人造“味蕾”上,并测量它们在不同液体中吸收光线的情况。通过分析其中的细微差别,研究人员就可识别出不同品种的威士忌,准确率超过99%。

报告主要作者阿拉斯代尔·克拉克博士说,尽管这项实验主要利用威士忌开展,但事实上,人造“舌头”能“品尝”出任何液体,这意味着这种技术不但可用于识别假酒,还可应用于更广泛的领域。(记者张家伟)

相关推荐
热点推荐

因妻子怀孕、孩子没户口,丈夫决定主动自首:“能让我先结婚吗”

记录之路
2021-06-25 16:56:45

美国承认,参加武汉军运会的美军疑感染新冠!中国该不该索赔?

票姚校尉
2021-06-25 16:08:27

深圳一男一女双双确诊,流调轨迹引全网心酸……

無星记
2021-06-25 14:10:39

高考成绩“666”北大向她抛出“橄榄枝”

法治周末报
2021-06-24 21:23:51

06年吴京酒驾被抓,双手被拷住怒道:“我就开了五米!我司机都叫了!”

八圈传播者
2021-06-25 15:26:08

成龙离婚冲上热搜,和林凤娇分亿万家产?39年前奉子成婚的秘密,遮不住了......

VIKAN薇
2021-06-25 03:12:13

考生661分被浙大录取,庆功宴上被亲戚劝复读,父亲怒吼:凭什么

可可妈妈教育日记
2021-06-25 14:58:35

“中国最快00后”,赢了苏炳添

澎湃新闻
2021-06-25 10:09:38

全球最大成人网站,或将永久关停!

手机总部
2021-06-25 15:43:10

俄军向英舰开火后,中国补上更致命一刀,英:中国搞“战狼”外交

君清观察室
2021-06-25 14:47:32

丈夫瘫痪在床12年,妻子找邻居当“男保姆”,丈夫:我的心好痛

培大看众生
2021-06-25 02:17:18

要为英军复仇? 32国联军加速向黑海集结 俄发出最强核打击警告

张殿成
2021-06-25 13:49:42

49岁知名歌手彭佳慧突遭意外!腾空后摔倒在地,自曝尿液隐约喷出

裕丰娱间说
2021-06-25 10:22:21

打脸英国?俄罗斯再亮新视频:俄方发出警告后,舰炮连续三次开火

环球网资讯
2021-06-25 11:26:04

今天,中国又刷屏了!拿10万疫苗,换2000名中国人的平安!

生活新青年
2021-06-25 00:09:11

啥是“高考屏蔽生”?男生查成绩0分慌了,反应过来坐等985录取

跳妈谈教育
2021-06-24 13:52:52

CNN发现:中美两国将迎来一个很特殊的时刻

环球时报评论
2021-06-25 07:18:23

身家上亿董事长和女儿意外身亡,被90吨重打桩机砸中轿车,最后的朋友圈让人泪奔…

斗城表里如一
2021-06-25 15:46:51

一线城市夫妻“双城记”:带板凳上地铁,从江苏坐到江苏路站

显微故事
2021-06-25 12:04:54

马来西亚空姐成功嫁给浙江富豪,看到本人后,网友:我酸了

塑形小王子
2021-06-25 15:49:17
2021-06-25 19:00:52

头条要闻

老人小区摔跟头住院18天 物业:赔你200 用100买鸡补补

头条要闻

老人小区摔跟头住院18天 物业:赔你200 用100买鸡补补

财经要闻

体育要闻

快船西决名场面 小卡化身无情鼓掌机器

娱乐要闻

杨幂挑战短发造型 露腹小秀性感

科技要闻

Win 11看着像苹果Mac,又能装安卓app

汽车要闻

奥迪RS 3三厢版官图提前曝光 前脸全是格栅

态度原创

家居
教育
艺术
本地
公开课

家居要闻

伊朗姐妹花豪宅都是中国造 纯金马头镶在客厅墙上

教育要闻

学而思网校韩磊解读高考志愿填报技巧

艺术要闻

莫兰迪几乎从来不用鲜亮的颜色,花了一辈子画瓶子!

本地新闻

霸权审美下,面对body-shame最好的回应是什么?

公开课

被北大降200分录取的高中生,如今怎样了?