#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

橘子的“果肉”可能和你想的不一样

0
分享至

橘子不仅营养价值高,而且味道甜美,价格便宜,深受人们喜爱。但是我们吃的橘子“果肉”真的和你想的一样吗?

橘,芸香科,常绿小乔木、灌木,其果实为柑果,是一种特殊类型的浆果,富含维生素C。除了橘,柑、橙、柚、柠檬等都是常见的柑果。

橘子是由多心皮具中轴胎座的子房发育而成(心皮,组成雌蕊的单位),构造由外向内依次为橘皮、橘络、橘瓣、中心柱。

柑橘外果皮即表皮,由上表皮蜡质的蜡小板、角质层和表皮细胞构成。表皮细胞呈多角形,外壁角质化。表皮细胞的外部覆盖着一层蜡质,具有保护作用。外果皮上具有油胞,因此又叫做油胞层。油胞层含有丰富的香精油,由烯萜类、倍半烯萜类以及烯萜类氧化衍生物构成。橘子的香气就是来自于烯萜类氧化衍生物,这些香气成分对增进果实的风味和代表该品种的特征具有重要作用。

向内看,橘皮内层白色海绵状组织是中果皮,被称为海绵层。中果皮疏松,含有维管束——中药称橘络。橘络是海绵层和囊瓣之间稀疏分布的网络状组织,是中果皮的延伸,由维管束和通气组织形成。很多人吃橘子喜欢将它剥干净,当然本身就具有药用价值的橘络吃掉更好。

橘络包裹着的就是橘瓣,橘瓣围绕中心柱而生。由内果皮的内表皮层和几层薄壁组织形成,每个心皮形成一个橘瓣,各心室之间的隔膜是中果皮和内果皮组织的延伸。橘瓣内部包含汁囊和种子,汁囊为食用部分,囊内形成无数肉质多浆的腺毛,变成内质的汁囊。也就是我们说的“果肉”。汁囊内含有汁液和色素,未成熟时含叶绿体,成熟前转变为有色体,颜色逐渐由绿色变为橙黄或橙红,成为我们最熟悉的样子。所以,你以为吃的是橘子瓣,其实是在吃“毛”啊!

橘子味道酸甜可口,营养丰富。人吃掉的橘瓣部分,具有清肺理气的作用,对胸闷结气、胸中烦热者有治疗效果;橘皮可泡水,具有健胃祛风之效,能增加胃液的分泌,促进肠胃的蠕动;橘络能入药,有化痰理气之效,能治肺痨咳嗽、咳血和湿热等症状;橘核则有理气止痛的作用,可治疗疝气、腰痛。

所以,千万不要以为吃掉的“果肉”就是你认为的果肉,实际上,它的身份很神秘。

相关推荐
热点推荐
最新劲爆消息,阿联新赛季加盟港翼龙队

最新劲爆消息,阿联新赛季加盟港翼龙队

diy我做主
2022-08-09 02:11:44
热议!广东省运会打假球,幕后原因曝光,知情人:领导要分钱!

热议!广东省运会打假球,幕后原因曝光,知情人:领导要分钱!

罗掌柜体育
2022-08-08 13:08:29
急了,真的急了!台媒公告:我军演天数延长,并增加新的演练区域

急了,真的急了!台媒公告:我军演天数延长,并增加新的演练区域

清史明月照人还
2022-08-09 00:02:20
邻居办丧事,广西五保户男子凑热闹喝醉酒,结果在离家50米处惨死

邻居办丧事,广西五保户男子凑热闹喝醉酒,结果在离家50米处惨死

艾尚说社会
2022-08-07 06:19:04
男子发现女儿像媒人,亲子鉴定曝光妻子借种操作:她真的是太狠了

男子发现女儿像媒人,亲子鉴定曝光妻子借种操作:她真的是太狠了

培大看众生
2022-08-06 16:13:44
上午被免职下午就被带走,国家一级演员黄宏,现状惨淡令人堪忧

上午被免职下午就被带走,国家一级演员黄宏,现状惨淡令人堪忧

时间的尘粒
2022-08-08 19:11:27
韩欲给“芯片四方联盟”提条件,韩媒:须避免韩成中美冲突试验场

韩欲给“芯片四方联盟”提条件,韩媒:须避免韩成中美冲突试验场

环球网资讯
2022-08-09 06:58:21
孙正义亏麻了!软银1580亿巨亏创历史纪录!重仓股阿里已暴跌70%

孙正义亏麻了!软银1580亿巨亏创历史纪录!重仓股阿里已暴跌70%

财经正解局
2022-08-09 00:40:37
比新冠更厉害的新型病毒来了!7成致死率,竟然用中国地名命名?

比新冠更厉害的新型病毒来了!7成致死率,竟然用中国地名命名?

科研小糖糖
2022-08-09 01:10:16
快看!林青霞早年海边辣照曝光,开腿掀裙露“敏感部位”

快看!林青霞早年海边辣照曝光,开腿掀裙露“敏感部位”

闲谈杂俎
2022-08-08 19:47:11
王思聪怒砸2亿都拿不下的网红,看到真人后,网友:谁能顶住?

王思聪怒砸2亿都拿不下的网红,看到真人后,网友:谁能顶住?

知了娱乐
2022-08-08 22:20:12
李立群做梦都没有想到,因为自己一句死守宝岛的言论,竟然受到了铺天盖地的谴责和谩骂

李立群做梦都没有想到,因为自己一句死守宝岛的言论,竟然受到了铺天盖地的谴责和谩骂

88社长
2022-08-08 22:11:07
太突然!她辞职了

太突然!她辞职了

FM93浙江交通之声
2022-08-09 02:11:34
空姐女友带男同事回家,被发现却称误会,男友:必须讨回百万花销

空姐女友带男同事回家,被发现却称误会,男友:必须讨回百万花销

仙仙先生
2022-08-07 17:53:39
三亚疫情,“炸出”了一窝牛鬼蛇神

三亚疫情,“炸出”了一窝牛鬼蛇神

凉茶资讯
2022-08-08 22:27:44
张家界自行车赛一女选手坠崖身亡

张家界自行车赛一女选手坠崖身亡

一花一世界壹叶一菩提
2022-08-08 22:28:38
八万滞留三亚的游客迎来第二波故事了

八万滞留三亚的游客迎来第二波故事了

深瞳印象
2022-08-08 12:36:08
2013年,商丘79岁老人手术后逝世,骨灰中发现另一种手术的部件

2013年,商丘79岁老人手术后逝世,骨灰中发现另一种手术的部件

菀柳月
2022-08-05 22:26:46
民间大神因为精准预测了台海局势的发展,粉丝从1598个涨到了29万

民间大神因为精准预测了台海局势的发展,粉丝从1598个涨到了29万

贺三岁
2022-08-07 22:27:18
42岁高圆圆难掩岁月痕迹,头顶白发藏不住,她在尽力面对衰老这件事

42岁高圆圆难掩岁月痕迹,头顶白发藏不住,她在尽力面对衰老这件事

周到上海
2022-08-08 18:37:06
2022-08-09 09:30:44

头条要闻

应对"中国军事威胁" 美5大军种在中国周边做了什么?

头条要闻

应对"中国军事威胁" 美5大军种在中国周边做了什么?

财经要闻

体育要闻

韩旭:选秀三年,我在努力长大

娱乐要闻

孙怡:"小模特"成"贵妇",现却突然离婚

科技要闻

巨亏3万亿日元 孙正义反思:自己过去太贪暴利

汽车要闻

堵车测油耗 盲眼测泊车 风行游艇够狠的

态度原创

亲子
家居
手机
教育
时尚

亲子要闻

28岁昆凌坦言不再生孩子,会影响保养,网友:没达周杰伦预期目标

家居要闻

成都夫妻花40万装110平三居 衣帽间还能当客房

手机要闻

iOS 16 beta 5将电池百分比标尺带回到状态栏

教育要闻

由剑南春赞助,2022年网易教育高考特别报道

巴黎世家新包售价1万2 可能是史上最贵“垃圾袋”

进入关怀模式