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怕血糖升高不敢吃米饭?试试这款低糖电饭煲!

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“民以食为天,食以米为先”,米饭是中国人的主食。作为餐桌主角,一碗香甜软糯的米饭是一餐里最让人满足的存在。但很多人却有着不能多吃米饭的苦恼,比如:肥胖、亚健康、高血糖等人群,经常都会听到健身教练、医生及家人在念叨:“少吃点米饭,少摄入糖分呀!”就连小编每天也在惆怅,爸爸的血糖有点高了。

健身教练和医生这些专业人士为什么会建议少吃米饭呢?据检测,米饭中的淀粉含量高达70%-80%,淀粉经过人体消化吸收,会逐步分解成葡萄糖,最终进入血液。对于肥胖、亚健康、高血糖等人群来说,作为主食的米饭显然不适合多吃,一边是根深蒂固的饮食习惯,一边是血糖升高的危险,那他们既想吃米饭又不想血糖升高要怎么办?

从 “ 甑 子饭 ”到“沥糖釜”,美的创新研发出低糖电饭煲

其实早在几千年前,就有人想出了既能吃米饭又不升高血糖的办法,他们发明了可以降低米饭糖分的“甑子饭”。追溯历史,它源于殷商的沥米蒸饭,那时候人们便懂得用青铜甑蒸饭。《诗·大雅·泂酌》:“泂酌彼行潦,挹彼注兹,可以餴饎。”中的“餴饎”就是蒸饭,煮到半熟,用箕漉出来再蒸熟。 但这充满智慧的“甑子饭”,随着制饭工艺的流失和城市化的发展,正在逐渐离我们远去.

而美的从古代“甑子饭”工艺获得灵感,历时五年研发出一款低糖电饭煲,提出更健康的低糖米饭解决方案,通过创新采用沥糖釜技术,实现智能降糖,采用侧孔进水、底孔沥水的方式,使米饭充分沥水30次,配合IH低糖加热曲线,使得米饭还原糖含量降低约50%,降低米饭糖分的同时又让米饭保持香甜口感。

美的还发现通过黄金控糖烹饪曲线,可以改变米饭淀粉消化特性,提升抗性淀粉约23%,抗性淀粉可以有效控制餐后血糖升高,餐后2小时血糖升幅下降约20%。对此,美的联合了外部医院和高校等在高糖人群上实验后,证实美的低糖电饭煲确实可以有效控制餐后血糖。

低糖杂粮饭,完美满足高血糖人群用餐需求

有专家建议,高血糖人群也可通过降低白米饭的主食比例,把主食一半以上换成五谷杂粮,来降低主食的GI值(血糖生成指数)。杂粮富含膳食纤维,可以通过延缓碳水化合物吸收,来降低主食的升糖指数,谷物膳食纤维也可增加胰岛素敏感性,更利于血糖的控制。同时杂粮饭吸水性强,食用杂粮饭也可增强饱腹感,可以控制总进食量,避免主食摄入过多导致的高血糖风险。

由此可见,杂粮饭尤其适合高血糖人群食用,美的低糖电饭煲能制作各种杂粮饭且有专门的的功能按键,且不同杂粮饭有不同的功效,例如黄麦饭富含膳食纤维、锌、锰、铁等营养素,能够有效控制血糖,预防便秘;而红藜饭富含蛋白质、铁 、锌、锰等营养素,能够健脾消食,调节血糖。

美的这款低糖电饭煲,除了制作低糖米饭,还设有多种杂粮饭程序,完美满足高血糖人群用餐需求,非常适合高血糖等对血糖敏感的人群使用!

这款美的低糖电饭煲的出现,完美的解决了高血糖人群及肥胖、亚健康等年轻群体对米饭的食用纠结,终于可以放心大胆吃米饭啦!

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