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黄骅脆冬枣捧回国际美食界"奥斯卡 诺贝尔"大奖

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近日,黄骅脆冬枣高调亮相国际舞台,频频获得国际食品行业认可,接连获得顶级美味大奖金奖,世界品质品鉴大会银奖,两项国际性大奖。

5月12日,比利时首都布鲁塞尔,Superior Taste Award(顶级美味大奖)评审现场,100多名米其林大厨穿着白色厨师服,神情严肃的进行评测。所有产品一律接受评委盲测,任何包装、身份指示被处理,评委们从产品视觉、嗅觉、质地、味觉和入口感来进行感官评测、打分。

这是中国零食品牌首次亮相顶级美味大奖。同台PK的是自全球100多个国家、数千家企业的产品。最终,黄骅脆冬枣斩获最高奖项–“三星奖” “Superior Taste Award”,评委为其打出了超过90分的平均分。这一奖项,被誉为美食界的“奥斯卡”。

无独有偶,当地时间6月3日,第55届“世界品质品鉴大会”榜单揭晓。首次参评的黄骅脆冬枣即在来自全球90个国家的约3000种产品中,一举拿下了这个号称食品界“诺贝尔奖”的银奖。“口感酥脆,很美味。”国外评委对脆冬枣产品赞不绝口。

世界品质品鉴大会授奖现场

据了解,成立于1961年的世界品质品鉴大会,是世界上历史最为悠久、也最为权威的国际质量研究所,代表着欧洲乃至世界最高的行业标准。今年,米其林大厨、品酒师、高校教授、营养师、饮食学家等80位独立专家评审,通过175场品鉴会对全球90个国家的2948个产品,进行安全、原材料、包装、味道、营养等20个维度,基于欧盟食品法级的评定标准展开测评。

获得国际大奖的黄骅脆冬枣是中国高端零食品牌——精选本市优质冬枣,再经过独特的低温过油工艺处理,酥脆无渣、入口即化,征服了评委们的味蕾,让人难忘。

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