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北史家务乡全力打好夏季食品安全“保卫战”

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本报讯(记者 辛建伟)近期气温逐渐升高,食品安全事故进入多发易发时段,安次区北史家务乡积极部署、谋划,加强食品安全监管工作,深入开展食品安全风险大排查、大整治,及时消除食品安全隐患,有效保障广大群众饮食安全。

加强组织领导,强化整治力度。该乡成立了以乡长为组长、分管食品安全的领导为副组长、相关单位负责人为成员的食品安全整治工作领导小组,联合工商、农业、畜牧等部门,从维护人民群众生命健康安全的高度出发,深入各村开展食品安全专项整治工作。

明确重点区域,强化安全措施。该乡以学校、早餐店、市场摊贩为重点监管对象,要求食品从业人员持证上岗。同时,禁止销售三无食品和过期食品,严禁超范围、转照经营。另外,督促餐饮服务单位在食品加工过程中将生熟食品分开放置,根据不同食品保质要求进行冷冻、冷藏、保鲜,严格操作程序,确保不发生食品安全事故。

加大宣传力度,增强安全意识。相关工作人员深入村街,大力宣传《食品安全法》《食品安全条例》等有关法律法规,不断加大培训力度,增强食品经营者主体责任意识,促使经营户合法经营、依法经营、诚信经营。

创新监管机制,提升保障水平。针对农村食品监管薄弱环节,该乡积极探索食品监管模式,着力发挥村级食品安全协管员作用,实现食品监管工作“横向到边、纵向到底,上下联动、无监管盲区”的目标。

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