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养元饮品加速品质化升级,六个核桃超级单品战略勾勒可期前景

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近日,养元饮品2019年首份季报出炉。数据显示,2019年第一季度公司营业收入24.94亿元,归属于母公司股东的净利润为8.5亿元。业内人士指出,恰逢春节大幅前移,养元饮品2019年第一季度的数据出现波动。相比于牛奶、酸奶、酒、其他饮料等产品,植物蛋白饮料在礼品市场占比份额最高,养元饮品作为核桃乳品类的绝对霸主,在植物蛋白饮料的细分礼品市场当中,占据了49%的市场份额,远超同类竞品。随着六个核桃由礼品型向日常消费型逐步转变,以及在产品创新、品质升级、研发强化等方面的持续投入,相信养元饮品后续的表现依然可期。


不忘立足之本,研发成果显著

众所周知,产品品质是食品企业的核心竞争力,极度依赖科学研发和创新实力作为背书,而作为核桃乳品类的开创者、引领者以及国标的制定者,六个核桃坚持践行行业龙头的社会担当,尤其在研发方面的持续投入有目共睹,“每年一大步”的节奏令业界叹为观止。

资料显示,六个核桃2017年研发费用1110.3万元,同比增长41.52%;2018年研发费用为2146.31万元,同比增长93.31%。

在企业成立初期,也是行业的试水时期,六个核桃作为较早研究核桃乳的企业,“如何解决核桃乳涩、腻的同时,又能保留营养还原核桃最本来的味道”成为养元饮品研发团队持续攻关的项目。


首先六个核桃独创了“5·3·28”生产工艺。2018年,研发团队又突破了全核桃CET冷萃技术,通过靶向脱离工艺,有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质,在解决核桃乳涩、腻的同时,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上,产品口感香浓滑爽,营养丰富。

2018年底,六个核桃在拥有国家级研发平台1个、国家级实验室1个、省级研发平台4个的基础上,又获批成立了院士工作站、国家博士后科研工作站两大研发平台,这也是其在产学研联合方面的重大举措。

超级单品矩阵造就多元产品布局

作为过去十年饮品行业的超级黑马,养元饮品“大单品”和“单品系列化”的战略为其巩固了行业领头羊地位。从最初的300万元快速发展到如今的百亿元市场规模,养元饮品通过“六个核桃”超级单品的聚焦研发、聚焦传播、聚焦推广,已经在消费者心中形成了坚固的认知护城河,成为众多消费者心目中的“唯一”。同时,养元饮品凭借大单品战略,在行业中快速形成了自己的精准定位,建立起强大的市场根基和稳定的利润来源,为企业后期的长足发展积聚了强大“势能”。

去年养元饮品推出了高端产品“易智五星”六个核桃;同时还推出了跨品类新品养元红枸杞饮品。另外,其还先后生产了“低糖型”核桃乳、针对糖尿病患者的“无糖型”核桃乳、针对老年人的“智汇养生”核桃乳,以及针对儿童推出的添加葡萄糖酸锌的“智汇乐源”核桃乳等创新核桃乳产品。

同时相关机构研报表示,未来养元饮品还会将多种植物蛋白或动物蛋白进行复配,满足消费者对均衡营养、提升营养价值的需求,开发如“核桃牛奶”、“核桃咖啡”等产品品类。


除此之外,西南证券分析师告诉记者,养元饮品推出的升级版新品五星六个核桃在口感、蛋白含量等方面有一定改善,着力于产品结构升级和渠道向上突破,形象提升明显,且场景消费有所改善,期待新品带动公司业绩转折,带来更大的增量。

凭借着养元饮品产品的不断升级,以及品牌影响力的稳步提升,养元饮品已经为未来几年的高速发展积聚了强大势能。作为纵横饮品行业长达十年的超级黑马,其未来的发展前景可期。

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