河北：打造红酒文化产业链和 河北“波尔多”

日前，河北省政府办公厅印发《关于做强做优葡萄酒产业的实施意见》提出，充分发挥产区优势、生态优势、市场优势，以葡萄产业为依托，发展“葡萄酒+”新模式，带动一二三产业融合发展；以“新特精”取胜，提升质量创品牌，打造红酒文化产业链和河北“波尔多”，实现葡萄酒产业的高质量发展。

意见明确了河北省葡萄酒产业发展目标。到2022年，全省葡萄酒产业发展实现“两扩大三提升”。即：扩大葡萄种植面积，扩大葡萄酒产量；提升葡萄酒主营业务收入，提升“新特精”葡萄酒比重，提升河北省葡萄酒国际影响力。优化葡萄种植结构，全省葡萄酒产区种植面积达到20万亩以上；提高产能利用率，葡萄酒产量达到20万千升以上；增加“新特精”等中高端葡萄酒供给，葡萄酒产业主营业务收入达到100亿元以上；增强河北葡萄酒品牌影响力，构筑“2511”产业格局，即打造两大优质产区，培育5家龙头企业、10个优质酒庄、10个知名品牌。

抓源头，高标准打造优质葡萄酒产业基地。坚持优质特色酿酒葡萄种植，充分发挥生态优势，保障优质原料供应，奠定河北省葡萄酒品质基础。张家口、秦皇岛市要科学编制葡萄酒产业发展规划，明晰产区范围，严格葡萄酒产地环境准入。优化种植结构，大力发展酿酒葡萄生产，推进葡萄种植由增产导向转为提质导向，实现产区酿酒葡萄的区域化、差异化、多样化发展，突出产区不同特色。探索实行公司制、股份合作制、酒庄（企业）自建基地等多种发展模式，建设规模化、标准化的酿酒葡萄种植基地。

抓龙头，培育河北葡萄酒产业新优势。围绕龙头企业抓提升，充分发挥产区优势，深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”战略，着力提高有效供给能力和水平。支持龙头企业做大做强，完善产区基础设施条件，集中优势资源支持葡萄酒企业做强做优，鼓励葡萄酒骨干企业实施兼并重组，扩大生产规模。到2022年，培育形成5家葡萄酒龙头企业。实施标准领航工程，推行企业标准“领跑者”制度，引导企业采用的产品和服务标准严于国家标准、行业标准。增加中高端产品供给，强化科技创新，加强葡萄酒加工关键共性技术研发，推出低成本、绿色化佐餐系列酒，引导大众消费，培育消费热点。大力推动工业设计植入，提升产品附加值，精确制定品牌战略计划，培育优势品牌。

抓平台，展示河北葡萄酒新形象。推动全产业链融合发展，充分释放市场优势，提高河北葡萄酒知名度和美誉度。支持建立葡萄酒展示交易中心，塑造产区特色品牌形象。打造国际葡萄酒展销平台，鼓励企业参加国内外知名展会和葡萄酒推介活动，支持企业（酒庄）参加国际葡萄酒知名博览会拓展市场，提升产品品牌知名度。提升沙城葡萄酒、昌黎葡萄酒两大地理标志产品保护和推广力度，打造区域品牌。发展“葡萄酒+”新模式，支持龙头企业（酒庄）走全产业链模式发展道路，实现多业态融合发展、互动发展。打造10个有特色、有品位、有市场的精品酒庄，打造一批具有特色的葡萄酒小镇或酒庄文化聚集区。（记者米彦泽 见习记者曹素贞）