环县是华夏农耕文化的发祥地之一,旧石器时代已有人类活动,隋朝置县以来,历来是兵家必争之地。长城堡寨、关隘烽燧见证了历史的沧桑;萧关古道、宋代远影诉说着久远的文明。

环县属陇东黄土高原丘陵沟壑区,这里没有商业的痕迹,丘陵起伏,沟壑纵横,民风淳朴,处处保留着十足的西北风情。养羊是环县的传统产业,这里几乎家家养羊,每户都有几十只至数百只羊不等,农民祖祖辈辈都把养羊作为家庭经济收入的来源之一,对种草养羊普遍有着历史的习惯和丰富的经验。

所以在这个独特的地方上生长这一群特殊的羊——陇东黑山羊。陇东黑山羊是环县的名片,是环县历史悠久的地方山羊品种,人们称之为“黄土高坡上仅有的一支食野草喝山泉水的土山羊。”陇东黑山羊已经取得农业部农产品地理标志产品登记。最近来自甘肃环县的山童牧歌的陇东黑山羊肉登上了苏宁众筹,让更多的人能够品尝到这份来自西北的羊肉珍品,舌尖美味!

山童牧歌羊羔肉的原料是来自甘肃环县的陇东黑山羊,环县这种特殊的生长环境上生长着1100多种天然牧草,包括地椒、甘草、秦艽、远志、麻黄等600多种中药材,而这些都是陇东黑山羊的食物。这就让陇东黑山羊的品质优于其他山羊的品质。陇东黑山羊白天爬黄土坡,吃天然牧草,饮山泉水,晚上住在窑洞里,肉质细腻,脂肪含量少,富含29种不饱和脂肪酸,其中亚麻酸和亚油酸含量高达7%,符合联合国农粮组织标准。山童牧歌羊羔肉经过科学的低温排酸之后,生物酶和肌酸生成肌苷,增加营养,提升风味,吃起来不腥不膻,后有回香。

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