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记者3月27日从市市场监管局获悉，3月16日起，沧州市组织开展了餐饮火锅专项整治行动。截至目前，沧州市共出动执法人员1000余人次，检查餐饮火锅单位1293家次，发现并整改问题328条次。
此次行动检查了餐饮火锅服务单位卫生状况、火锅底料及添加剂采购和使用情况、索证索票和进货查验等制度落实、餐厨废弃物管理、上岗人员健康等方面，严厉打击食品从业人员无健康证上岗，餐饮卫生状况不达标，餐饮具残留消毒液及非法添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等违法违规行为。（记者张倩）
本文来源：沧州晚报
责任编辑：
陈高强_HB19
