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整改约谈 《都挺好》餐馆“食荤者”原型被查

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中国青年报3月28日报道《都挺好》剧中餐馆原型因检查不达标,被责令限期整改!目前,餐馆已经关门停业整顿,游客只能在门外拍照留念。据苏州市姑苏区平江街道市场监管局27日消息,此前一日监管局对因电视剧《都挺好》而爆红的餐馆“翰尔园”进行了全面食品安全检查。

近日,大火的电视剧《都挺好》迎来大结局。由于该部电视剧有不少场景在苏州拍摄,也一并带红了这些取景地。作为剧中男女主角相识的餐馆“食荤者”的原型,翰尔园一跃成为“网红店”,生意火爆。

但剧中内景部分是在摄影棚里完成,因此“食荤者”后厨的实际情况,大家并不知晓。

26日,平江街道市场监管部门的执法人员对翰尔园的后厨进行了环境卫生、原料控制、加工过程控制、设施设备维护等方面的全面食品安全检查。

市场监管部门从证照公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工过程控制、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等方面,对该店后厨进行了全面检查。

执法人员发现该店存在一些管理不规范的问题,如员工私人物品与厨房食品原料混放、员工健康证明过期未补办、部分食品原料标识模糊等。

执法人员介绍:“我们在灶台上发现一袋包装油腻的抹茶粉,生产日期已模糊不清。还有只差一天就要过期的黄瓜籽粉,员工称是自己吃的食品。除此之外还发现部分员工健康证明也已过期,没有及时补办”。

店内经理坦言,如今店里成了“网红”,每天都有游客慕名而来,供应量突增,人手短缺,确实存在管理困难。

现场执法人员对店内负责人进行严肃教育,要求落实各项食品安全制度,严格按照接待规模向消费者提供服务,确保食品安全。对店内发现的问题,执法人员责令该店限期整改,并将约谈该店负责人进一步调查。



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