凯缘春蓝莓红酒(粉标)荣获中国酒业协会2018年度青酌奖!
2019年3月25日，贵州凯缘春酒业有限公司旗下的名优产品——凯缘春蓝莓红酒(粉标)在第十三届中国国际酒业博览会上，经过一番激烈的群雄逐鹿，荣获中国酒业协会2018年度青酌奖!
“青酌奖”是酒类行业内非常严苛的一个奖项，被称为“最挑剔的品评”，自2015年设立以来备受业内外广泛好评，有着权威的公信力。评奖的产品要经过专业酒类品评师、消费者代表、媒体代表以及全国经销商代表组成的专业与非专业评委重重品评，最终才能授予这项顶级荣誉。数百位评委用自己挑剔的眼光与味蕾，选出无论是在工艺技术、品质文化还是消费需求等方面，都能引领未来酒业发展方向、反映市场需求的优秀新产品。
作为中国蓝莓酒之乡的领军企业凯缘春蓝莓红酒，依托蓝莓知名大产区的优势，其原料需求得到了满足。麻江蓝莓具有果实小、皮厚、生态性极强的特点，其所含花青素含量超出普通蓝莓果实的两倍，被认为是最适宜酿造高品质红酒的果实品种，使得酿出的酒体具有独特的醇厚口感，极具特色。蓝莓鲜果中富含的各种微量元素和营养成分，对人体健康有着很大的保健功效，满足近年来消费升级的新需求，满足对食品有健康要求的个性化消费者需求。在生产资质上，酒厂更获得HACCP危害分析与关键控制点、ISO:9001-2015质量管理体系、ISO:14001-2015环境管理体系认证等各项资质，食品安全与品质均有权威保证。
凯缘春蓝莓红酒(粉标)作为新世界红酒的典型，能够根据市场消费者的需求不断进行产品迭代。凯缘春专业酿酒团队利用企业拥有的发明专利技术：201510201007.4《蓝莓酒及其制备方法》，采用独特的低温恒定发酵工艺，酿造出的蓝莓红酒不仅保留蓝莓鲜果极大部分营养价值，更造就其醇厚独特的口感，蓝莓香气馥郁的别样风味。
凯缘春蓝莓红酒(粉标)蕴含了独特的蓝莓红酒文化，集传统酿造技艺、科学创新技术、全新健康生活方式于一体，“青酌奖”是对凯缘春蓝莓红酒高贵品质的嘉奖与权威证明，将更加鼓舞凯缘春人酿造好酒的信心，走得更远。
本文来源：北国网
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