古时阿胶是皇亲国戚，达官贵人的滋养圣品，李时珍盛赞阿胶为：“滋补上品”、“补血圣药”。如今传承千年古法炼制技术的阿胶已成为更多人日常养生的上品，阿胶的滋补地位几乎无可取代。有关阿胶的记载，最早可以追溯到《神农本草经》，书中写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之。”而今天的清真阿胶高头宝瓶，仍然以牛皮为原料，结合清真养生文化，用千年古法熬制而成，成为众多清真饮食者的滋补首选品。
自高头宝瓶诞生以来， 就和清真文化紧密相连，缘分颇深。
众所周知，在回民聚居区域，清真寺并不鲜见;而坐落于无极县的高头清真寺，却显得与众不同，该寺的正殿木楼上安放的琉璃宝顶，堪称稀世珍宝。
滋补圣品 高头宝瓶
据了解，光绪年间，八国联军入侵北京，慈禧太后挟光绪帝等人逃至西贯市清真寺，当时的清真寺阿訇组织穆斯林迎驾，为慈禧等人准备了玉米、蔬菜等斋食，后又奉上由牛羊制作的清真膳食(主要是牛皮熬制的阿胶)。用膳完毕后，一向以无情示人的慈禧太后竟潸然泪下，被清真寺阿訇和穆斯林的慈爱和善举感动。一年后，慈禧太后还朝，为表彰穆斯林护驾有功，慈禧宣布重新修葺当地的清真寺——西贯市清真寺与河北无极县高头清真寺。期间，慈禧对当地群众奉上的牛皮阿胶大加赞赏，御赐其为“滋补圣品”，牛皮阿胶也成为慈禧日常膳食的必备食品。同时为了表彰无极县高头村人——当时的西贯市清真寺阿訇蔡万春的功德和善念，慈禧特赐其七品顶戴，并将琉璃宝顶赐给高头清真寺。一个多世纪过去了，高头清真寺的琉璃宝顶、琉璃跑兽，宛然如初，无声地诉说着昔日的荣耀和感动。
滋补圣品 高头宝瓶
为了传承清真阿訇宽容博爱的善德，发扬穆斯林“爱国”“爱教”的民族传统。当地穆斯林创立了清真阿胶品牌高头宝瓶，自此清真与阿胶便永久的联系起来，开启了清真阿胶养生之旅。
现在药理学证明阿胶具有强大的滋补作用，能有效改善骨髓造血系统，清真阿胶高头宝瓶更是滋养身体，美容养颜，延缓衰老的上乘佳品。如今，天造地设的清真阿胶流传千年，成就了今天继往开来的清真阿胶人，他们以信立身，以诚处事，呵护着千年的珍存，承载着助人济世，传承创新的使命，旨在将清真文化与中医养生文化完美结合，不断发展创新，为中国甚至全世界人民带来清真、干净、滋补、养生的好产品，为促进健康产业发展贡献应有之力。
本文来源：北国网
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