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中国名酒再添新贵

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中国的酒文化当数世界第一,特别是酿酒的工艺更是无愧于5000年文明史。在白酒行业不仅茅台、五粮液等雄居世界名酒榜首,就连世界品牌前十位也没有一家旁落他国;中国红酒虽比不上白酒,但也不乏长城、张裕、王潮等世界知名品牌。

然而,今天小编要说的却是另外一个系列——蜂蜜酒。

提起蜂蜜酒,90%的人都会感到陌生。回答大多是:没见过!没喝过!甚至怀疑:蜂蜜还能酿酒?

其实蜂蜜酒是历史最悠久的酒,而且最早出现在中国。据中美考古学家联合研究发现,中国古人早在8600年前就已经酿出了蜂蜜酒。可能有人会问,中国文明史才5000年,怎么8600年前就会酿酒呢?其实,准确的说,最早的蜂蜜酒不是人为酿造的,是蜂蜜被雨于稀释后自然发酵的产物。由于,蜂蜜多糖,产生一定酒精度后酵母会自然死亡,因而,最早的蜂蜜酒度数很底,品质也有限,但仍然得到了很多名人的追捧。唐宋八大家之一的苏东坡曾题诗云:“巧夺天工术已新,酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物,蜜酒三杯一醉君”。

据了解,蜂蜜中含有180多种对人体有益的物质,具有抗衰养颜、益气补血、改善睡眠和增强肾功能(调解性欲)等特殊功效。用蜂蜜酿出的酒,不用说它具有很多特殊功效,单从原料来讲也是最为昂贵的!因此,有人形容它为“酒中金皇后,青春守护神”。

有句话说得好,“墙里开花墙外红”,就像中国发明了火药,西方却先造出的枪炮。蜂蜜酒也一样,虽然“出生”在中国,却“成长”在西方,目前很多西方国家都有高贵的蜂蜜酒。包括美国白宫,

小编在开题时就讲了“中国名酒再添新贵”,这到底指的是哪款蜂蜜酒呢?——那就是雪蜜酒。

之所以称之为名酒新贵主要有以下几个原因。

1、由于原料昂贵、有限,雪蜜酒一经出现就必然会走入高端!我国蜂蜜产量占世界1/9左右,年约50万吨,而雪蜜(椴树蜜)只产在内蒙古东部和东北的大小兴安岭地区、以及外兴安岭(俄罗斯)地区,国内年产不过7千吨左右,平均到中国每个人只有50克,别说蜂产品本身还要销售,就是都拿来酿酒中国每人也喝不到一杯,所以说每一滴都弥足珍贵。

2、由于生活品质提高,蜂蜜酒虽然昂贵,也必将成为不擅长饮用白酒的白领阶层特别是女性的新宠!

3、由于女性社会活跃度的增长,饮用蜂蜜酒很可能成为高层女性身份的象征!这是因为蜂蜜酒甘甜、微酸,馨香无比,特别符合女性口味。别说喝,就是闻一下都会垂涎欲滴!

4、蜂蜜含的是单糖,因而需要独特的低温发酵酿造。而这种工艺却不能将蔗糖酿造成酒。因此,参入蔗糖的假蜂蜜是酿不出酒的,因而只要是酿造的蜂蜜酒,不会出现假产品!

5、由于蜂蜜酒特别是雪蜜酒抗衰养颜、益气补血,很多爱美的女性还会用它保护容颜!

小编今天介绍的雪蜜酒,是有“蜜红”和“蜜月红”两大商标共同保护的“爱99蜜红蜂蜜酒”。其中之一的“蜜红”商标曾被法国鲁斯切尔德·菲利浦男爵夫人葡萄种植农业土地集团(国际十大红酒品牌之一)引用5个商标异议。而拥有“蜜红”商标主权的内蒙古蜂尊酒业有限公司拒理答辩,最终为民族、为国家保住了这一优势品牌。

同时,酿造这种酒的蜂蜜全部是产自大兴安岭原始森林雪蜜,而酿造这种酒的水源来自于天高云淡、绿草如茵、鹰高马远的科尔沁大草原。据权威部门检测(No.201112233875),这种蜂蜜酒含有多种维生素和矿物质,特别是含有人体必须的18种氨基酸,每100ml含18种氨基酸高达59.039mg,真可为是天之美禄!

近期,小编了解到,这款爱99蜜红蜂蜜酒于3月22日开始在苏宁易购展开众筹。价格不足平时的2/3。同时小编还了解到,这次活动后,该公司有可能发放有限的代理商和微商名额。这无疑是酒商的一大福音!

说了半天,这款酒到底什么味道啊?说实话,小编也只有等众筹之后才能品尝到!

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