#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

三月养生 最该吃这6种绿色时令蔬菜

0
分享至

俗话说:“一年之计在于春”。三月万物复苏,正是养生的好时节。据经济日报-中国经济网健康频道了解,春季养生重在养肝,中医认为,青色食物入肝,药物中的青蒿、青皮都是入肝经的,食物中的青菜也大多入肝胆,因此,养肝可以多吃绿色蔬菜。那么,三月有哪些绿色时令蔬菜呢?下面,经济日报-中国经济网健康频道就为您总结。

韭菜

韭菜在民间有“正月葱,三月韭”的说法,韭菜被称为“三月第一菜”。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高,叶酸和钾含量也不错。而且,韭菜中有大量膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘。另外,韭菜特殊的辛辣香味来自于其中含有的异硫氰酸盐,有抑制多种细菌的作用。

菠菜

菠菜是叶黄素的最佳来源之一,这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。同时,菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源,前者充足时,眼睛不容易布满血丝;后者可以在人体内转变成维生素A,有助预防干眼病。此外,菠菜还富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,减少近视概率。

香椿

香椿气味特殊,在我国分布广泛。香椿中富含钙、磷、钾、钠等成分,其中含有的香椿素等有机物,能健脾开胃,增强食欲;维生素C、胡萝卜素等有助增强人体免疫力。香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等都是常见做法,但中医认为,香椿为发物,吃太多可能诱发原有的慢性病,因此有慢病的人群尽量少吃。

荠菜

荠菜是春季最有代表性的野菜,它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。荠菜因含有多种氨基酸,味道非常鲜美。从营养学角度看,荠菜蛋白质含量在蔬菜中居上乘,且含有丰富的维生素B2和维生素C等营养成分,钙含量也很丰富。

春笋

春笋的味道清淡鲜嫩,含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素,因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐,经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

豌豆

豌豆也是春季的应季蔬菜,豌豆圆润鲜绿,高钾低钠的特点对高血压预防控制有益,富含的维生素A原可在人体内转化为维生素A。其富含蛋氨酸及胱氨酸,有利于青少年的生长发育。

相关推荐
热点推荐
国庆假期首日,多地省级党政一把手调研检查

国庆假期首日,多地省级党政一把手调研检查

政知新媒体
2022-10-02 00:29:41
张信哲:落魄到寿宴献唱,三首歌200万,网友:本来想心疼他的

张信哲:落魄到寿宴献唱,三首歌200万,网友:本来想心疼他的

风风火火127
2022-10-01 21:24:49
李梦可能是世界女篮为数不多的化妆上场打球的运动员,有很多人喷她?

李梦可能是世界女篮为数不多的化妆上场打球的运动员,有很多人喷她?

八卦详闻
2022-10-02 07:02:17
里根号航母还没走,德3架战机飞抵中国周边,德防长:只是个开始

里根号航母还没走,德3架战机飞抵中国周边,德防长:只是个开始

环亚解析
2022-09-30 11:31:07
泰国王室有多荒唐!王妃赤身跪地与狗同食,贵妃对镜头大秀腋毛

泰国王室有多荒唐!王妃赤身跪地与狗同食,贵妃对镜头大秀腋毛

开心的益趣玩
2022-09-29 21:54:45
10-9,哈兰德差点封神,冲30年神迹,感谢瓜帅,比姆巴佩诚实

10-9,哈兰德差点封神,冲30年神迹,感谢瓜帅,比姆巴佩诚实

体坛观察事
2022-10-01 11:29:14
“裤子脱掉,腿打开!都当妈的人了,有什么害羞的?”

“裤子脱掉,腿打开!都当妈的人了,有什么害羞的?”

生活大火锅
2022-09-20 11:57:45
快递员撞死只鸡,村民说鸡生蛋蛋生鸡赔一千,他摘下头盔村民傻了

快递员撞死只鸡,村民说鸡生蛋蛋生鸡赔一千,他摘下头盔村民傻了

吴七辅食日记
2022-10-01 05:10:02
本届中国女篮5大美女:李月汝第三李梦第二,张茹天下第一!

本届中国女篮5大美女:李月汝第三李梦第二,张茹天下第一!

醉剑浪子
2022-09-23 01:09:41
南航空姐厕所私密照被疯传:如此恶性传播的背后,坑害了多少人?

南航空姐厕所私密照被疯传:如此恶性传播的背后,坑害了多少人?

胖虎说故事
2022-09-28 15:56:11
王思雨发声,一席话令人泪目,或踏上留洋路,山东高速会放人吗?

王思雨发声,一席话令人泪目,或踏上留洋路,山东高速会放人吗?

老鬼侃篮球
2022-10-01 17:24:29
不是美国,也不是俄国,北溪管道谁炸的?扎哈罗娃一语激起千层浪

不是美国,也不是俄国,北溪管道谁炸的?扎哈罗娃一语激起千层浪

海拔新观察
2022-10-01 11:03:47
先别死,钱放哪里了?老人还剩最后一口气,儿女围着追问钱的下落

先别死,钱放哪里了?老人还剩最后一口气,儿女围着追问钱的下落

甜甜我的闺女
2022-10-01 11:34:35
暴跌46%!4000亿芯片巨头突传利空!芯片大国告急,寒冬将至?

暴跌46%!4000亿芯片巨头突传利空!芯片大国告急,寒冬将至?

中国基金报
2022-10-01 19:46:51
海清作品被下架,给所有女人敲醒警钟,15年前这剧是怎么过审的?

海清作品被下架,给所有女人敲醒警钟,15年前这剧是怎么过审的?

我是娱有理
2022-09-20 17:33:30
财联社10月1日电,中国地震台网正式测定:23时02分在日本九州岛附近海域(北纬31.30度,东经131.55度)发生5.7级地震,震源深度30千米。

财联社10月1日电,中国地震台网正式测定:23时02分在日本九州岛附近海域(北纬31.30度,东经131.55度)发生5.7级地震,震源深度30千米。

财联社
2022-10-01 23:26:17
作为所谓主权国家,顿涅茨克和卢甘斯克共和国只存在短短200余天

作为所谓主权国家,顿涅茨克和卢甘斯克共和国只存在短短200余天

探索星空
2022-10-01 10:07:55
29岁大龄剩女直言:一月十五次,我已经麻木了,却没有办法

29岁大龄剩女直言:一月十五次,我已经麻木了,却没有办法

浪漫依然
2022-09-29 08:51:36
下一个福原爱?成都世乒赛加拿大00后选手走红,颜值高外形清纯

下一个福原爱?成都世乒赛加拿大00后选手走红,颜值高外形清纯

尘语者
2022-10-01 21:15:43
美女租住的公寓空调故障,维修师傅连续上门五次,美女:要干嘛?

美女租住的公寓空调故障,维修师傅连续上门五次,美女:要干嘛?

吴刚故事汇
2022-09-30 14:09:36
2022-10-02 08:40:49

头条要闻

iPhone6正式退出历史舞台 二手收购价现已低至百元

头条要闻

iPhone6正式退出历史舞台 二手收购价现已低至百元

财经要闻

体育要闻

重返巅峰,女篮是如何在一年内变强的?

娱乐要闻

破冰!贝克汉姆全家和儿子儿媳相聚

科技要闻

对比体验后,我后悔买iPhone 14 Pro了

汽车要闻

旗舰SUV定位/十项硬核标配 博越L预售12.98万起

态度原创

亲子
教育
健康
房产
公开课

亲子要闻

孩子爱吃零食,妈妈必须了解的几件事

教育要闻

教育给“悬崖村”孩子插上翅膀

好体态是什么样子的?

房产要闻

626套!房山十六个公租房项目快速配租

公开课

湖南12岁少年精通鸟语,指挥鸟儿做事

进入关怀模式