#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

冰箱不是保险箱 食物超期储存危害大

0
分享至

冰箱家家都有,储存的食物也多种多样,蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等都是常客。在平日使用冰箱的时候,很多人都把冰箱当成了保险箱,一股脑的把这些食材放进去就认为一切OK,即能保证食材的新鲜,又能保存食材的营养,一切真的是这样吗?

小于老师在讲清这件事前,先为大家科普一下常见的食材最容易感染什么样的细菌,以及感染之后的症状:

1、牛奶最容易感染李氏特氏菌,会有发烧、怕冷、头痛的症状。

2、生猪肉容易感染耶尔森氏菌,会有急性胃肠炎、小肠结肠炎,甚至阑尾炎、败血病等,被称为“冰箱肠炎”。

3、蔬菜水果容易感染志贺氏菌,也是最常见的肠道传染病之一,会有发热、腹痛、水样便的现象。

4、鸡蛋、肉类一类的农产品容易感染沙门氏菌,一般会经过消化道传播,容易有伤寒、副伤寒、食物中毒、败血病等。

5、肉类、奶类、蛋类、鱼类容易感染金黄色葡萄球菌,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎类症状。

6、海产品还会容易感染副溶血性弧菌,这种情况下发病很快,还会有发热、腹痛等肠道问题,腹泻也是呈水样便,容易造成脱水。

家里的冰箱,在某些情况下的确可以起到延长食物保质期的作用,但是,冰箱让食物的保质期延长并不是将食物的细菌也杀灭,只是通过低温的形式抑制了部分有害菌的繁殖。例如,我们把冷藏室设置在4℃,冷冻室设置在-18℃。但并不是所有的细菌都会在这两种温度下得到抑制,一直存放也是做不到的,尤其是在冷藏室。

冰箱食材存放时间

冷藏室:鸡蛋最多30天;巴氏奶48小时之内,开封后当天引用,酸奶14天;普通的饭菜和糖粥最多2天;绿叶蔬菜3天左右,根茎类瓜茄类7天;排酸肉类24小时,最好在0℃储存;酱料90天左右;

冷冻室:鱼类、肉类都尽量在3个月内吃完;虾类贝壳类2个月内吃完;其他的冻品尽量在2个月内吃完。

因此,冰箱并不是保险箱,只有科学合理的使用,才能让它为我们的健康保驾护航。


相关推荐
热点推荐
“白菜价”,两艘航母售价仅2美分!退役航母的最终归宿

“白菜价”,两艘航母售价仅2美分!退役航母的最终归宿

军武次位面
2021-10-21 13:27:36
李云迪代言第四代汉兰达,广汽丰田或损失惨重,明星代言需谨慎

李云迪代言第四代汉兰达,广汽丰田或损失惨重,明星代言需谨慎

汽车安利会
2021-10-22 16:22:39
CCTV全国直播,CBA10人火爆冲突,3人遭严惩,姚明更该重罚3裁判

CCTV全国直播,CBA10人火爆冲突,3人遭严惩,姚明更该重罚3裁判

毛罗大神
2021-10-22 10:53:09
陈亚男父亲霸气表态:蹭朱家热度是应该的!大衣哥:合不来就分开

陈亚男父亲霸气表态:蹭朱家热度是应该的!大衣哥:合不来就分开

环顾四周聊美食
2021-10-22 14:29:21
恭喜!陈法拉前夫薛世恒正式迎娶圈外女友,半岛酒店举行奢华婚礼

恭喜!陈法拉前夫薛世恒正式迎娶圈外女友,半岛酒店举行奢华婚礼

裕丰娱间说
2021-10-22 18:21:42
国家终于出手,娱圈“漏网之鱼”原形毕露,揭开幕后资本遮羞布

国家终于出手,娱圈“漏网之鱼”原形毕露,揭开幕后资本遮羞布

社会能量
2021-10-21 02:55:49
江西鹰潭男子杀3人后自杀身亡 警方正全力侦办

江西鹰潭男子杀3人后自杀身亡 警方正全力侦办

中国长安网
2021-10-22 18:32:47
错换人生新进展,行动组和国家队态度明确,已掌握出手条件?

错换人生新进展,行动组和国家队态度明确,已掌握出手条件?

鑫心娱乐
2021-10-22 18:58:04
教科书式“摇人”!沃尔沃邀请罗翔代言,劳斯莱斯和奔驰学会没?

教科书式“摇人”!沃尔沃邀请罗翔代言,劳斯莱斯和奔驰学会没?

蜗牛车志V
2021-10-22 14:34:19
农业农村部:今年农作物受灾面积1亿亩,灾情是近十年最轻的

农业农村部:今年农作物受灾面积1亿亩,灾情是近十年最轻的

南方都市报
2021-10-20 13:10:08
敢动台湾?欧洲这回闯下大祸,24小时内,中方3部门接连撂下重话

敢动台湾?欧洲这回闯下大祸,24小时内,中方3部门接连撂下重话

海纳观察室
2021-10-22 16:52:26
广西!明天气温“大转变”!广西未来两天气温将会出现下列变化

广西!明天气温“大转变”!广西未来两天气温将会出现下列变化

臣夜观天象
2021-10-22 18:12:38
美国22岁模特哭诉被嫌弃,从瘦骨嶙峋到S码,变健康却丢了工作

美国22岁模特哭诉被嫌弃,从瘦骨嶙峋到S码,变健康却丢了工作

译言
2021-10-22 08:21:54
本土确诊+13!广州白云机场发布最新通知!

本土确诊+13!广州白云机场发布最新通知!

奥特曼打小怪兽呦呦
2021-10-22 00:39:22
知名演员陈大中因病去世!享年71岁,曾因《康熙王朝》被人熟知

知名演员陈大中因病去世!享年71岁,曾因《康熙王朝》被人熟知

会火
2021-10-22 10:51:51
毛主席为何再没回过红色延安

毛主席为何再没回过红色延安

寒星竹雨
2021-10-22 16:50:15
李云迪案后续:女方正脸照曝光,朝阳区群众不愧是“娱乐圈克星”

李云迪案后续:女方正脸照曝光,朝阳区群众不愧是“娱乐圈克星”

音乐汪唯一账号
2021-10-22 00:33:24
恒大偿还一笔5.3亿元的利息 网友:这到底欠多少

恒大偿还一笔5.3亿元的利息 网友:这到底欠多少

中关村在线
2021-10-22 17:29:23
白宫紧急“灭火”:拜登并非在宣布美国对台政策发生任何改变

白宫紧急“灭火”:拜登并非在宣布美国对台政策发生任何改变

环球时报评论
2021-10-22 19:57:16
夫妻生活时,女人对于“性”的心理跟男人很不同,尤其是这4点

夫妻生活时,女人对于“性”的心理跟男人很不同,尤其是这4点

39健康网
2021-10-22 19:36:36
2021-10-22 23:30:44

头条要闻

拜登称可能出兵台海 英国和欧洲议会同日"联动"敲边鼓

头条要闻

拜登称可能出兵台海 英国和欧洲议会同日"联动"敲边鼓

财经要闻

体育要闻

郭艾伦交65万罚款 是什么让他躺平三场?

娱乐要闻

李云迪事件女主被扒!多人惨遭牵连

科技要闻

余承东:HarmonyOS搭载设备数量已有1.5亿

汽车要闻

宝骏新款RS-3命名RS-3 SOODA 苏打汽水喝起来

态度原创

房产
家居
手机
教育
军事航空

房产要闻

周浦:配套成熟但不繁华,未来这里新房很难再买到!

家居要闻

祖孙三人同睡一张床 43㎡老屋爆改后拥别墅级厨房

手机要闻

华为推出鸿蒙OS 3开发者预览版 安装设备量超1.5亿

教育要闻

贵州多项考试取消、宁夏部分中小学停课,多地教育厅部署疫情防控

军事要闻

印度幻影2000坠毁现场:机身入土只露屁股