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建立赤松茸产业链立体生态系统助民增收

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网易河北讯 2月28日上午11时许,河北省涿州市秋实农业科技有限公司(以下简称“秋实公司”)副总经理王晓鸥驱车80多公里,赶赴到河北省易县白马村何立群的赤松茸种植温室大棚内,收购何立群采摘的赤松茸。

王晓鸥此行的目的不仅仅是收购赤松茸,更主要的是了解白马村10多户赤松茸种植户的感受、下一步打算以及对秋实公司的建议。

“以前种植大棚黄瓜,一亩多地的前期投入近万元,赤松茸的前期投入才4000多元。”提起赤松茸种植,何立群高兴得合不拢嘴:虽然是头一次尝试种植赤松茸,但目前一亩多赤松茸已经买了近一万元。种植赤松茸不用施肥打药,节约人工成本,管理简单。而且只需打一个电话,秋实公司的人就前来进棚收购。

像这样到田间地头的收购,秋实公司每天要派出5、6支队伍,收购范围不仅在涿州市、易县,还包括河北省的定兴、徐水、阜平、竞秀等县市区。


图为2月28日上午,河北省涿州市秋实农业科技有限公司副总经理王晓鸥(图中)在河北省易县白马村何立群(图右)的赤松茸种植温室大棚内查看刚刚采摘的赤松茸

秋实公司是一家从食用菌菌种的育种到栽培,及成品回收销售一条龙服务,目前主要生产赤松茸。

“赤松茸,也叫大球盖菇,赤松茸极佳的口感品味及丰富的营养,目前正在被越来越多的消费者所接受和认可。”河北省微生物研究所研究员、河北省食用菌产业体系岗位专家陈文杰在接受记者电话采访时介绍,赤松茸种植技术简单,而且综合利用作物秸秆、能够变废为宝,发展前景看好,是精准扶贫路上的好项目。

据了解,赤松茸生产是优化种植结构的生态环保项目,以玉米和小麦秸秆作为栽培主料,每种植一亩可消化利用20亩小麦秸秆或7亩玉米秸秆,有效解决了秸秆焚烧问题。

“中央1号文件强调,要发展壮大乡村产业,拓宽农民增收渠道。因地制宜发展多样性特色农业,倡导“一村一品”、“一县一业”。积极发展果菜茶、食用菌、杂粮杂豆、薯类、中药材、特色养殖、林特花卉苗木等产业。支持建设一批特色农产品优势区。”秋实公司总经理王奎星告诉记者,目前赤松茸的发展应该形成产业优势区。

陈文杰介绍,食用菌产业是农村产业扶贫的主要项目之一,据统计,全国有深度贫困县592个,其中有426个县把食用菌产业做为扶贫产业来抓,占比72%。我国北方地区是适宜栽培赤松茸的主要地区。


记者在涿州市农业农村局了解到,该市在《涿州市2018年秸秆综合利用项目实施方案》明确了对“赤松茸”的推广安排, 2017年利用保定市级资金引进“赤松茸”试验种植获得成功,2018年在全市示范推广500亩,2019年及以后,在项目资金的引领下,主要依靠农户自筹资金进行大面积推广种植,打造食用菌种植新产业,大量消耗玉米秸秆,为秸秆综合利用开辟新途径,减轻秸秆禁烧压力。

“虽然赤松茸栽有着培技术简单、容易操作,原料来源广泛、可以变废为宝、向农业废弃物要效益,比较效益高,发展前景看好,是农民脱贫致富的好项目。但目前还存在栽培导向问题。”陈文杰认为,目前赤松茸市场还不是很成熟,需要较长时间的培养和宣传;赤松茸的产品加工还没有列到日程,目前销售淡季只能采取干制等方法简单加工,建议形成特优区也是为了能形成产业集群,易于将来形成精深加工产业。

“建立赤松茸产业链立体生态系统是助民增收的关键。”王晓鸥介绍,要想把赤松茸产业做大做强,就必须从供种、机械种植、开拓市场等方面全面提升。目前公司正逐渐完善菌种提纯、繁殖、供应和选育基地,集成研究适宜本地的生态高产高效栽培技术,探索机械化播种、采收等技术,降低生产成本和人工人力强度,走现代化产业发展之路。


据悉,目前秋实公司以“公司+基地+农户”的经营模式,与268户农民签订种植协议,发展赤松茸大棚培育基地达到1200余亩,公司为种植户提供菌种、技术服务、信息咨询、成品回收等产前、产中、产后等多项服务。

“一家龙头农业企业不仅要架起农民和市场的桥梁,更应该成为提升农户农产品质量的助推器和产品检测的检测仪。” 王晓鸥介绍,秋实公司专门成立了秋实食用菌研究所,配备了专门的实验室,采用最先进的离子菌种处理技术,生产的食用菌菌种质量高、菌丝体脱毒、高产、康杂菌力强,适合玉米芯等各种农作物做为培养料。此外,还引进国家级食用菌技术专家团队,定期开展培训,为种植户提供技术服务,保障食用菌的产量和质量。

“我们的培训,不仅仅是种植技术的培训,还包括社会主义核心价值观、培养种植户责任心等项讲座。让种植户时刻怀着有一颗对消费者负责、对企业负责的心,只有这样才能生产出高品质的绿色放心农产品。”王晓鸥说。

2018年1月1号,秋实公司与北京新发地农副产品批发市场签订赤松茸购销合同,之后该公司的赤松茸又成功进入北京5家大型超市和一家有着300多家连锁店的较有影响力的大型餐饮企业。今年春节过后,其在上海、陕西、天津的销售规模也日渐增大。

“通过建立更具科学、更完善的赤松茸产业链立体生态系统,今年计划新增种植户50家,种植面积增加200亩。到2020年,种植面积达到2000亩,带领600户赤松茸种植户实现更富裕,打造出赤松茸品牌,让河北秋实公司的赤松茸推向全国,走向全世界。”王晓鸥满脸信心地说。(高长安 张容彬)

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