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大城县扎实开展农村食品安全专项整治

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本报讯(通讯员 刘雅娜 记者 张春娥)大城县市场监管局从1月底至3月底在全县范围内开展农村食品安全专项整治。截至目前,共检查食品生产企业11家、食品销售单位186家、餐饮服务单位150家、农贸市场4个,约谈餐饮服务单位26家。

以小作坊、小商店、小超市等“五小”食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场为重点对象;以方便食品、休闲食品、酒水饮料等农村消费量大的食品为重点品类;以农村食品消费高风险时段和节日期间为重点时段。生产加工环节重点取缔生产制售假冒伪劣食品,非法添加或使用非食品原料、回收食品作为原料生产加工食品的“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”,以及违法生产加工高风险食品的小作坊。销售环节重点治理批发市场、乡镇集贸市场、农村庙会和集市等场所,坚决取缔一批无法达到相关法律法规及食品安全标准要求的农村食品生产经营主体。餐饮服务环节重点核查清理餐饮服务单位落实从业人员健康管理、原料控制、设备设施维护等制度情况,规范其加工制作行为。严格监督农村学校(含托幼机构)食堂落实食品原料采购索证索票、进货查验和采购记录等制度;监督农村集体聚餐的举办者和承办者落实餐饮食品加工操作规范和执行报告备案制度情况;监督农村小餐饮、“农家乐”履行从业人员健康管理、进货查验和索证索票义务等。

通过日常检查、专项整治、监督抽检、受理投诉举报的方式,尤其是对农村和城乡结合部销售的“三无”食品、过期食品、劣质食品的行为和无证从业主体、“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”进行严厉打击。大力开展食品安全进市场、进校园等活动,广泛动员社会力量参与食品安全公益宣传科普工作,营造良好的食品安全社会共治氛围。



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