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你没见过的最新包饺子方法 明天绝对用得上!

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(原标题:你没见过的最新包饺子方法,明天绝对用得上!快看!)

春节吃饺子的习俗在明清时期已经相当的盛行,一般在年三十的晚上十二点之前包好,待到半夜子时的时候吃,这时正是正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,因“交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年为什么要吃饺子

1、因为饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意;

2、饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,来寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子的时候,人们常常放入糖、花生、枣和或者硬币等,谁吃到了那么在新的一年里将心想事成、事事如意。

具体每个地方的习俗多少都有些不同,但是不可否认的一点就是,饺子都寄托了人们对于美好生活的希望和一腔生活热情。

花式饺子包法

铜钱饺子

再用右手将圆形饺子捏出穗状的花边即可。

葵花饺子

在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。

波浪饺子

取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。

冠顶饺子

将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。

三角饺子

饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。

四角饺子

饺子皮中心放馅,将饺子皮往中间捏成四边形即可,再捏出波浪形花边。

四喜饺子

饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。

鸳鸯饺子

放馅,对折,中间捏合。将饺子调个方向,将两端捏紧。

元宝饺子

饺子皮放在掌心,放入馅,将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢,将两端饺边捏住,圆形的边往上翘即可。



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