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冬季增强抵抗力 要多吃这6种食物

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冬季气温寒冷,也是流感频发的时期,特别是老人和儿童,由于身体素质相对较差,免疫力较低,更易“中招”,想要冬季少生病,最好的办法就是提高自身的抵抗力,冬季提高抵抗力可以多吃哪些食物呢?下面,经济日报-中国经济网健康频道为您总结。

山药

山药里含有大量的人体所需要的维生素和矿物质,因此,冬天吃山药是大补,在增强营养的同时,更能增强人体在冬天的免疫功能。山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生。

白萝卜

冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃白萝卜具有通气的作用,而且益胃。冬天寒冷又干燥,人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖,高热量的肉类、海鲜摄入比夏天多,积聚在胃肠十分容易燥热,更容易发生胃肠型感冒。这时,吃些萝卜有助于消食化积、清解里热。

南瓜

冬天多吃南瓜,不仅能提高人体的免疫力,而且能对抗干燥的天气。冬季气候干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。冬季又是“流感”高发季节,增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。

莲藕

莲藕虽然属于寒性的食物,但有很好的清热作用,因此,对于养胃健脾通气来讲,有着十分好的功能和功效。莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心,有消食、止渴的功效。

菠菜

又称赤根菜,菠菜营养丰富,其中胡萝卜素的含量很高,维生素K含量是绿叶植物中最高的。此外,由于菠菜中含有大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用。另外,菠菜中的叶绿素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用。

甘蓝

健脾养胃、缓急止痛,能辅助治疗上腹部胀满疼痛、嗜睡等。甘蓝含有丰富的维生素A,并含有维生素K、维生素U等抗溃疡物质,故冬季常食用甘蓝,对胃及十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用。

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