#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

“牛魔王”来了?牛肉价格屡创新高

0
分享至

近几个月,羊肉价格上涨,牛肉价格也跟起风来。

之前,价格连续五周上涨,最近全国批发价格虽有所下降,但仍比去年高出很多。按照往年春节前肉价走势,专家推断,预计还会有一定的上涨。

牛魔王”来了?

“相比去年这个时候,今年的牛肉确实贵了一些。”

家住北京的杨清提着从超市买来的熟食往家走。

时间指向晚上七点,超市的牛肉摊前已无人驻足,工作人员围着摊位转了一圈后,又回到了窗口后,只有货台上那一排醒目的红色价签,标着31.8元到139元不等的价格,“招引”着人们的目光。

33.8元一斤的牛肩肉已经是打折后的价格,原来的价签上赫然写着57元。肥牛片倒是便宜不少,一斤仅29.9元。

“这两三年,价格是一年年地往上涨!”北京丰台一家菜市场里,卖牛羊肉的张玲忙着收拾东西,此时还未到晚上八点。

猪肉摊老板还在卖力的招揽顾客,她早早地收起了摊。

看到有顾客进来,她转身回应顾客的询问。

“这肉多少钱一斤?”“牛肉啊,32块。”“那涮火锅的牛肉卷呢?”“35元一斤。”

相比这里,离菜市场不远的社区超市里,价格更贵一些。

狭窄的柜台里放着几块牛肉,每斤价格是37元,卖肉的老板直接表示,“比以前涨了!”

其实,从全国范围看,牛肉价格也是一个字:涨。

家住湖北孝感的王丽11日去买牛肉,价格已经涨到35元一斤。另一位在北京居住的湖北人李伟也表示,这几年老家牛肉的价格一直在涨。

有同样感受的还有在贵州生活的江华,上一星期她去买牛肉时,每斤价格已是42.8元,让她不由地感叹 “价格实在太贵。”

农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测也显示,截止到2019年1月3日,牛肉价格连续五周上涨,新高不断。虽然1月4日—1月10日,牛肉价格有所下降,但仍比去年同期价格高出很多。

另据商务部监测数据,12月31日至1月6日,牛肉价格为每公斤56.69元,比前一周上涨0.4%。

价格上涨的背后

入冬以后,随着天气逐渐转凉,牛肉进入了传统的消费旺季。围着桌子吃火锅,夹着牛肉卷往锅里放,对很多人来说是美味的享受。

适逢旺季,牛肉需求增加,自然推动了价格的上升。

2018年8月初以来,非洲猪瘟在国内多省市出现,“一些消费者放弃猪肉消费,转而使用牛肉等其他肉类,导致需求量增加,也为牛肉价格的上涨创造了条件。”中国肉类协会牛羊业分会秘书长高观表示。

饲料生产、运输等环节成本上升、国家加大力度打击走私牛肉等,也在一定程度上促进了牛肉的涨价。

除季节性等因素外,国内牛肉的供给无法跟上,供需缺口也推高了牛肉价格。

数据显示,随着国人生活水平的提高,对牛肉的消费量在增加。中国人均牛肉消费已从1987年的4.08%上升到2018年的11.22%。

据《全国牛羊肉生产发展规划(2013—2020)》所示,到2020年我国牛肉产量将达到786万吨。要达到目前世界的平均消费水平,大约还需要进口558万吨牛肉。2020年中国牛肉进口量将占到目前世界牛肉出口总量的三分之二以上,牛肉作为肉类供应的短板,需要靠进口来补充和平衡。

牛肉价格会一直涨下去?

春节即将来临,马上就要到过年大采购的日子,牛肉需求量预计会进一步增加。这是否会推高牛肉价格?

上海肉类行业协会秘书长郁麟驹认为,“春节期间,牛肉价格预计会有一定的上涨,但不会大幅增加。”

高观也认为,春节期间,受节日消费等因素影响,预计牛肉价格还会继续上涨。

2018年4月发布的《农业展望(2018-2027)》曾指出,近年来,我国牛肉市场消费量逐年递增,国内市场供应出现明显短缺,导致牛肉价格居高不下。从未来看,随着百姓肉品消费结构的升级,牛羊肉的消费量还将进一步增加。

受供需缺口的影响,牛肉价格会一直维持上涨趋势吗?

郁麟驹分析,“虽然目前一直在涨价,但牛肉价格不会无限制地增加,最后还是会趋于平稳。”(谢艺观)

相关推荐
热点推荐

山西省发生一起事件,位置就在太原市,画面曝光

恋上情感
2021-06-17 22:48:59

当下“内卷化”现象严重,穷人越努力越穷,怎么办?

李云飞Afey
2021-06-15 18:29:47

终于瞒不住了!美联社:2019年底前新冠就在美国广泛传播了

北美留学生日报
2021-06-16 23:14:53

张翰自爆明年有望结婚,郑爽已成过去,新对象你绝对想不到!

愚乐凹凸妹
2021-06-17 22:44:08

发射成功!6.5小时送抵空间站,3个月后接回,神舟“太空专车”新技能get!

文汇报
2021-06-17 10:27:30

冲上热搜!北大网红删博道歉

青年观察家
2021-06-17 13:41:03

12年过去了,38岁被复旦大学破格录取的三轮车夫,现在怎样了?

叨唠
2021-06-17 23:12:41

2021中国先进制造业百强园区排行榜

中商情报网
2021-06-17 11:04:12

港媒发现:就没提美国

环球时报新闻
2021-06-17 08:30:42

曹德旺的话应验了!满大街的餐馆、药店,隐藏着一个可怕的真相!

电商报
2021-06-11 10:05:02

五张图告诉你,谁搞“空”了深圳写字楼

住鉴局
2021-06-17 17:27:02

俄专家犀利指出,美军方企图控制中国海上贸易线,中国却毫不担心

迷彩虎军事
2021-06-17 18:30:15

正厅级美女贪官罗敏落网,曾靠美色往上爬,后被判十年刑期

浪子说史
2021-06-16 17:46:52

4300吨盾构机即将打通喜马拉雅,尼泊尔拍手叫好,印度却不高兴了

民生百态谈
2021-06-17 08:07:30

非法收集汽修店废机油被刑拘

中国润滑油信息网
2021-06-16 18:35:05

安阳市中级人民法院执行局局长、审判委员会委员、三级高级法官申海军接受审查调查!

安阳论坛
2021-06-17 18:48:17

拜登最担心情况出现!美国疫苗收到噩耗,全世界都排队急购中国疫苗

海纳新闻
2021-06-17 09:18:27

朱广沪评球:4连胜晋级展现“铁家军”面貌 12强赛还需更多技战术准备

新华社
2021-06-16 20:47:05

王思聪后续大瓜来了:原来这么多女人他都得不到啊

yy电视快照
2021-06-17 00:21:20

揭秘男人的刚需:没有任何一个男人可以一直保持追求你的状态

陈昌文老板社群陈树煌
2021-06-17 08:25:34
2021-06-18 05:40:52

头条要闻

十堰燃气爆炸事故致25死 涉事公司总经理等8人被刑拘

头条要闻

十堰燃气爆炸事故致25死 涉事公司总经理等8人被刑拘

财经要闻

体育要闻

男模主帅来了!44岁舍瓦率队大赛首胜

娱乐要闻

能认出来吗?毛阿敏梳大背头亮相

科技要闻

未来公开课第八期|顾少强

汽车要闻

基于大众平台 福特明年将推紧凑级电动SUV

态度原创

健康
手机
房产
教育
游戏

厨房的污染因素有哪些?

手机要闻

曝iPhone 13将保留mini版 网友:大可不必

房产要闻

[上海]官宣!上海首轮集中供地出让方式通知出炉!

教育要闻

网易教育携手学而思网校直播解读2021高考

《怪物猎人物语2:毁灭之翼》新实机演示公布