2019年1月5日是农历节气小寒，这就标志着开始进入一年中最寒冷的日子。小寒将至，预示着一年已接近尾声，过去的这一年已经过去，新的一年里还是要继续前行，走好当下的路，不后悔过往，不畏惧将来。在这样寒冷的季节里，最幸福的就是和家人一起围坐炉桌，煮上一壶热茶，配着零食点心，享受温暖的睡前时光。随着现在生活条件越来越好，幸福时光也有了新的形式，最简单的幸福就是忙完一天的工作，一家人一起围坐在桌前，锅里暖汤氤氲着热气，温暖了身体也温暖了心灵。羊肉白萝卜汤滋补组合，就是最常见的选择。
萝卜性凉富含营养，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜所含的多种营养成分能增强人体的免疫力;羊肉性温，口感鲜嫩，营养丰富，对一些虚寒病症有很大裨益;羊肉配合白萝卜，即可以作为冬季滋补餐食，又不用担心吃多上火，是冬季里老少皆宜的滋补佳品。
方太中式蒸箱做羊肉白萝卜汤，简单省事又滋补
由于羊肉有一股羊膻怪味让很多人难以接受，所以做羊肉白萝卜汤的时候，一是要注意加以调料佐味，二是要注意炖煮彻底使羊肉软烂，这都可以将羊肉的膻味去除，味道更好，更容易接受。
三人份羊肉白萝卜汤配料如下：
羊肉200g，红枣30g，枸杞5g，白萝卜150g，盐6g，料酒10g
制作方法：
1，羊肉切块，清水多次侵泡，直至没有血水，这样有助于去除羊肉膻味;白萝卜切块备用;
2，将泡去血水的羊肉放入沸水中焯水，洗净备用;
3，将羊肉、萝卜等所有食材放在炖锅里，加入适量的水;
4，放入方太中式蒸箱SCD39-C2T，温度设置为110℃，蒸1小时左右，即可出锅。
这就是方太中式蒸箱SCD39-C2T制作羊肉白萝卜汤的优势，制作过程要比平常我们用锅炖煮省事，放进蒸箱设置好时间温度之后就无需在厨房里看守，完全不必担心会有干锅、溢锅的现象;而且方太中式蒸箱双蒸汽技术，底部加热器将100℃蒸汽升至110℃高温，充足且高温的蒸汽让羊肉快速成熟，软烂，平常我们需要炖煮两个小时的羊肉，用方太中式蒸箱一个小时就可以完成了。另外蒸箱的预热功能还可以提前备料，定时烹饪，节省更多等待时间。另外方太中式蒸箱SCD39-C2T内胆顶部还增加了辅助加热膜，背部有水汽分离装置，这就有效避免了蒸箱内冷凝水的形成，所以也完全不必担心蒸羊肉萝卜汤会因为冷凝水的滴落而影响口味。
(图示：方太中式蒸箱SCD39-C2T内胆涂层)
当然了除了可以让烹饪变的更简单，方太中式蒸箱SCD39-C2T也绝不会让你因为清洁而头痛。内胆由防护涂层等5层特殊涂层材料构成，提高抗划伤力，轻松应对日常使用过程中的擦洗，保护内胆的同时更易清理。蒸箱使用后用干毛巾一擦即可。更让人舒心的是，在制作类似羊肉这种味道比较大的食物之后，配合使用方太中式蒸箱自带的自动除垢功能，再加以开箱晾晒，让蒸箱的清理变的简单方便、不留异味。
小寒时节，用方太中式蒸箱炖煮上一锅热气腾腾、营养味美的羊肉白萝卜汤，一家人围坐桌前，享受这寒冷节日里的温暖，完成这传统时令的仪式感，滋补的美味温暖你的胃，幸福的气氛温暖的你的心。时令节日里的食物成了媒介，联系着我们与家人的情感，所以赶快行动起来吧。
本文来源：北国网
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