#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

数九寒天来了!今天别忘了吃饺子

0
分享至

小伙伴们注意啦!

今日冬至

数九寒天来了!

节/气/小/百/科

冬至

冬至,又称为“冬节”“长至节”等,是中华民族的传统节日,也是中国农历中的一个重要节气。

冬至起源于春秋时期,是二十四节气中最早制订出的一个。

数九

从冬至日起,“数九”的日子就开始了。每九天算一“九”,一九、二九……直到“九九”八十一天,“九尽桃花开”,天气就暖和了。“数九”又叫“冬九九”,是中国的一种民间节气。

一九二九不出手,三九四九冰上走,

五九六九,沿河看柳,

七九河开,八九燕来,

九九加一九,耕牛遍地走。

数九歌

冬至的到来,准确的时间是

今晨6点23分

雪满长空

朔风簇拥着年华走向新的起点

眷恋于这烟火气的人间

铺陈开一幅崭新的轴卷

冬至有三候

一候蚯蚓结

蚯蚓蜷曲不伸,抱团取暖

待来年开春回温

它便再次化作大地的耕耘者

勤勉发奋,劳碌不休

二候麋角解

雄麋鹿骨化的老角开始脱落

随之又长出新的犄角

年复一年,更迭交替

犄角记录下岁月的风霜

也是它们的芳华

三候水泉动

纵使天寒依旧,冰霜固结

泉底却暗暗涌动

若明日小楼东风

便是它们冰消雪融

古往今来

冬日总给人带来无尽的遐思

春来冰未泮,冬至雪初晴。

为报方袍客,丰年瑞已成。

——(唐)杨凝式《雪晴》

冬至已至,雪虐风饕

大地在风雪的洗礼中改头换面

眼前的光景看似萧然枯槁

却是霜雪将无限的生机藏于土中

习习吹拂,徐徐浇灌

冬天就这样

悉心地孕育着春天

肠未断,鬓先华,新来瘦转加。

角声吹彻小梅花,夜长人忆家。

——(宋)赵长卿《阮郎归·客中见梅》节选

无论是观赏

星月相伴的美丽童话

还是见到

雪夜孤零的一枝梅花

再好的景致

皆不及归途

你魂牵梦萦的那条归路尽头

他们也在等黑夜过去

等你抖落大衣上的风雪

等你诉说春夏秋的故事

风回共作婆娑舞,天巧能开顷刻花。

正使尽情寒至骨,不妨桃李用年华。

——(宋)黄庭坚《咏雪奉呈广平公》节选

冬天到了,春天还会远吗?

纵然窗外天寒地冻

纵使踏雪便能成冰

春天的脚步

总会随着岁月流年

悄悄来到你我的身边

斗转星移

是时光的脚步

也是心中困惑的答案

天寒地冻

一家人其乐融融地

吃上一桌热乎饭

是许多人家共同的心愿

冬至不端饺子碗

冻掉耳朵没人管

一个古老而有趣的说法是

冬天天寒,容易冻着耳朵

而饺子却像“耳朵”

冬至吃饺子可以保护

“被冻着的耳朵”

美好的故事里

蕴藏着人们对自然和生命的体悟

冬至讲究吃饺子

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”

咱们北方地区多有冬至吃饺子的习俗

家人团聚,吃上一碗热气腾腾的饺子

再冷的天儿心里都是热乎乎的

可是你知道冬至为什么要吃饺子吗?

冬至吃饺子这一习俗

是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下来的

相传张仲景告老返乡时,正值冬季。他看到南阳的乡亲们饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,便让弟子搭起医棚,支起大锅,舍“驱寒矫耳汤”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,再捞出来切碎,用面包成耳朵的样子,煮熟后分给前来求药的人。人们服食后,冻伤的耳朵治好了。后来,每逢冬至人们便模仿着做这种“矫耳”,说是冬至吃了饺子不冻人。

冬至饺子怎么吃才养生

白菜猪肉馅

冬至时节,天气寒冷干燥,导致鼻咽干燥、皮肤缺水,易上火。白菜可以补充津液,滋阴去燥,适合怕干燥的人吃。

猪肉大葱馅

红肉中还富含易被吸收的血红素铁,研究表明,饮食中增加铁的摄入,抗寒能力会增强。

茴香猪肉馅

凡绿叶蔬菜大多偏于凉性,而茴香却是温性的。茴香温热的作用,在绿色蔬菜中可以说排名第一。茴香主要入肾经,直接温补肾的阳气。

萝卜牛肉馅

白萝卜在冬季吃,赛过小人参,是人人必不可少的进补美食,而白萝卜的绝佳搭档是滋养脾胃的牛肉,两种食材一个性温一个性寒,两者一起正好寒热中和,“香”得益彰!

羊肉馅

胡萝卜羊肉、香菜肉馅的饺子,有助于温补气血,增加热量。适合寒冬腊月里容易手足冰冷,气血循环不畅的人吃,既能抵御风寒,又可滋补身体。

青菜虾仁馅

虾仁清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,配上青菜,不但颜色好看,而且口感丰富,让人食欲大开,还能摄取多种营养,非常适合冬季食欲不振的人食用。

韭菜鸡蛋馅

冬季气温较低,韭菜性温,尤其补益肾气,旺盛精力,增补阳气。

冬至饺子馅的寓意

不同的饺子馅,也有不同的寓意!

1.芹菜馅——勤财之意的勤财饺

2.韭菜馅——久财之意的久财饺

3.白菜馅——百财之意的百财饺

4.香菇馅——鼓财之意的鼓财饺

5.酸菜馅——算财之意的算财饺

6.鱼肉馅——余财之意的余财饺

7.大枣馅——招财之意的招财饺

综合|新华社、河北发布

相关推荐
热点推荐
2023年央视春晚组建:潘长江赵本山等老前辈被点名,你最期待谁?

2023年央视春晚组建:潘长江赵本山等老前辈被点名,你最期待谁?

街角实拍
2022-09-30 13:53:08
安切洛蒂或主动请辞,皇马欲邀图赫尔入主 巴萨1亿叫价登贝莱

安切洛蒂或主动请辞,皇马欲邀图赫尔入主 巴萨1亿叫价登贝莱

打不倒的小怪兽
2022-10-01 11:18:45
郭威、田静双双辞职,田静弟弟成两人经纪人,网友:准备收割?

郭威、田静双双辞职,田静弟弟成两人经纪人,网友:准备收割?

面包妖
2022-10-01 21:06:14
东部战区司令员易人!上将林向阳接棒

东部战区司令员易人!上将林向阳接棒

政知新媒体
2022-09-30 21:18:58
1-3给女排泼冷水!头名出线复赛却毫无优势,战欧洲3强迎艰巨考验

1-3给女排泼冷水!头名出线复赛却毫无优势,战欧洲3强迎艰巨考验

我爱英超
2022-10-01 23:03:36
女排一场输掉争冠希望!埋崩盘伏笔不怪李盈莹,王唯漪和2人太差

女排一场输掉争冠希望!埋崩盘伏笔不怪李盈莹,王唯漪和2人太差

嘴炮体坛
2022-10-01 23:22:05
2030年, 现在120万的房产大概值多少钱! 孙宏斌与王健林说法一致

2030年, 现在120万的房产大概值多少钱! 孙宏斌与王健林说法一致

戈雅星座
2022-10-01 20:22:24
5-6到0-1!巴黎2次爆冷,梅西内马尔轮番闪耀,姆巴佩无缘首发?

5-6到0-1!巴黎2次爆冷,梅西内马尔轮番闪耀,姆巴佩无缘首发?

我的护球最独特
2022-10-01 03:14:01
孙俪带孩子故宫一日游,万万没有想到,网友们的反应竟然是这样的

孙俪带孩子故宫一日游,万万没有想到,网友们的反应竟然是这样的

绿茵场小神仙
2022-08-23 10:52:38
倒戈力挺陈其迈!王金平“民间友人”蔡图晋现身站台

倒戈力挺陈其迈!王金平“民间友人”蔡图晋现身站台

海峡导报社
2022-10-01 10:07:43
生活中,有四种人不要伤害,一旦伤害,报应很重

生活中,有四种人不要伤害,一旦伤害,报应很重

张武故事
2022-10-01 17:39:42
Android14消息传出,新的返回操作动画,支持系统级别卫星连接

Android14消息传出,新的返回操作动画,支持系统级别卫星连接

小布在未来生活
2022-10-02 01:17:46
俄军再次释放出“善意”,昨天收了顿涅茨克,今天返还红利曼

俄军再次释放出“善意”,昨天收了顿涅茨克,今天返还红利曼

刀刀说事
2022-10-01 22:54:35
中国的企业缴税占财政收入52.8%,美国仅3.7%。差距如此大?

中国的企业缴税占财政收入52.8%,美国仅3.7%。差距如此大?

西安恒盈华慧财税咨询
2022-09-30 11:37:52
大众“辉腾”全面复产,内饰套娃途锐,比奔驰S还奢华,明年上市

大众“辉腾”全面复产,内饰套娃途锐,比奔驰S还奢华,明年上市

一览车圈资讯
2022-10-01 09:53:29
三位省部级领导履新

三位省部级领导履新

王瑞瑞
2022-10-01 00:12:12
翻车原因太无语!用户吐槽内存插槽贴纸太粘,华擎承诺免费更换

翻车原因太无语!用户吐槽内存插槽贴纸太粘,华擎承诺免费更换

宗熙先生
2022-10-01 11:35:37
医院要求患者开夫妻证明!那结婚证要来干嘛?警方回应亮了

医院要求患者开夫妻证明!那结婚证要来干嘛?警方回应亮了

南阳故事
2022-09-30 18:44:47
把红包码贴在地铁场所码上以获取更多返现,上海一男子被行拘

把红包码贴在地铁场所码上以获取更多返现,上海一男子被行拘

澎湃新闻
2022-09-30 15:00:52
民国到底有多乱?省主席的副官执行任务觉得无聊,竟抽空外出绑票

民国到底有多乱?省主席的副官执行任务觉得无聊,竟抽空外出绑票

历史的百态
2022-09-30 16:58:52
2022-10-02 01:58:44

头条要闻

媒体:若"北溪事件"是美指使干的 欧美关系将立即坍塌

头条要闻

媒体:若"北溪事件"是美指使干的 欧美关系将立即坍塌

财经要闻

体育要闻

世界杯-中国女篮摘银平纪录 姚明督战

娱乐要闻

时装周女星集体翻车 白鹿臃肿成"照骗"

科技要闻

王兴:3年内“蔚来华为理想”将取代BBA

汽车要闻

旗舰SUV定位/十项硬核标配 博越L预售12.98万起

态度原创

时尚
艺术
手机
数码
亲子

从网红蜕变成超模 如今的她美翻天

艺术要闻

福建最古老的建筑,每家都一样

手机要闻

苹果提出折叠屏新专利:可自行修复显示屏划痕和凹痕

数码要闻

不要忽视心脏健康!Apple Watch及时预警救了她一命

亲子要闻

孩子爱吃零食,妈妈必须了解的几件事

进入关怀模式