#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

0
分享至

鲁迅先生曾说:“第一次吃螃蟹的人是令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹的确张牙舞爪、形状可怕,两只大钳子还会夹人,看起来十分吓人。可是饮食文化源远流长的中国,早已把螃蟹吃出了精致、吃出了学问、吃出了艺术。

小时候看过《红楼梦》的就一定记得,开篇甄士隐和贾雨村中秋吃螃蟹的画面,那种文人的雅致在我们心里留下了深深的印记。

没错,秋风一响,老翁们开始失魂落魄起来。此时,痒的不是蟹脚,而是食客们按捺不住的馋虫。从九月初到十二月初,大闸蟹更是独领风骚一百天。深秋,闸蟹横行美食江湖三个月过后,这道时令性很强的食物,就要和人们说拜拜,下次再见要一年之后。而眼下,正是大闸蟹横行霸道的黄金季节,你做好迎接全蟹宴的准备了吗?

深秋聚会 推杯换盏螃蟹宴

大学毕业已经快十年了,每年秋季我们都要重聚一起,是我们友谊的仪式。今年聚会地点选在我家,为了这份仪式感,我早早起来准备,到花店选了一些橙粉色的香槟玫瑰,还准备了各种零食和水果。长长的木桌铺上瓦蓝色的布,鲜花,餐具,佳肴,美酒,一定能构成一幅唯美的画面,整个聚会的空间都带着一派清新的秋意。

这次以“年底蟹宴”派对里的主角菜肴,是我与高颜值的主厨具方太蒸箱SCD42-F1共同拟定的成果,将20只今早从阳澄湖飞来的大闸蟹,做成啤酒清汤浸大闸蟹、泰式酿馅珍宝蟹、南风肉蒸蟹3种不同风格的美食,同时搭配着小伙伴们带过的各色美酒,将为这十多年的友谊干杯。

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

(啤酒清汤浸大闸蟹)

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

(泰式酿馅珍宝蟹)

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

(南风肉蒸蟹)

琳琅满目,全蟹宴派对的最佳助手

正是雌蟹黄满膏肥,雄蟹肉坚味浓。窗外嗖嗖刮着北风,屋里则默默氤氲蟹香。不由地想起《红楼梦》中第三十八回,众人应湘云之邀去吃螃蟹。从贾母起,连上屋里的人,都道螃蟹至鲜至美,为食界佳品。宝玉说“兴欲狂”,黛玉说“喜先尝”,宝钗说“涎口盼”,凤姐更是要求平儿打包,好"拿了家去吃"。想必那时,做上这一大家子吃的蟹宴没个半大晌午的是成不了事儿的吧~

而此时,忙碌而又充实的一天,不得不夸耀一下今日宴会上的好助手,这台蒸箱是我十一优惠活动的时候没忍住剁手买下的方太蒸箱SCD42-F1。自从买回来陆陆续续做过一些健康的蒸菜,因其嵌平的内胆极易容易清洁,所以家里所有“蒸”功夫都交给它了,而今天更是因为它42L的大容量在这么重要的日子里“大”显身手。因它的双倍大蒸汽,能在5分半内达到100℃的温度,有效缩短了烹饪时间,才使得这三大主菜在个把小时之内完成成为可能,20只螃蟹快速蒸熟后再各自进行下一步料理,否则光是蒸熟这些螃蟹都要我半天的时间了。42L的大容量让这些螃蟹可以一次蒸熟,避免了先熟的螃蟹和后熟的螃蟹间口感的差别。此外,方太蒸箱腔体顶部还有辅助加热膜,没有冷凝水,才让做出来的螃蟹肉鲜甜可口,口齿留香,没有腥土味产生,品相也非常好看。

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

(方太蒸箱SCD42-F13K)

筹光交错,推杯换盏里,我们回忆青春的趣事,吐槽现在的烦恼,也展望未来的幸福,螃蟹宴更是满足了我们的口腹欲。朋友相聚是为难得,而在聚会的时候享受一场螃蟹为主菜的饕餮盛宴更是难得,所以才要有妥帖的计划,和得力的厨电加持。我们约定,以后每一年的螃蟹季都要再如此痛快的享受一次!

相关推荐
热点推荐
中国不复飞果然正确!波音公司又有新麻烦:737max被16家航空公司停飞

中国不复飞果然正确!波音公司又有新麻烦:737max被16家航空公司停飞

花絮情感说
2022-08-17 18:54:58
女子被关地窖2年之久,丈夫将其供朋友“玩乐”,网友:丧尽天良

女子被关地窖2年之久,丈夫将其供朋友“玩乐”,网友:丧尽天良

卢悦心之助
2022-08-16 17:38:03
“这是种族灭绝,基辅迟早得认”

“这是种族灭绝,基辅迟早得认”

观察者网
2022-08-17 18:39:04
宝马车停户外车标被晒焦黑 车主称就停了一下午

宝马车停户外车标被晒焦黑 车主称就停了一下午

环球Tech
2022-08-17 03:49:59
中美终有一战?敏感时刻,拜登突然高调表态,迅速引爆全球舆论

中美终有一战?敏感时刻,拜登突然高调表态,迅速引爆全球舆论

阿航情感
2022-08-17 18:55:26
67岁李琦罕曝近况!不顾糖尿病大吃五斤驴肉,嗜酒如命家中堆满缸

67岁李琦罕曝近况!不顾糖尿病大吃五斤驴肉,嗜酒如命家中堆满缸

佳琪侃娱乐1
2022-08-16 17:06:58
徐锦江:我承认我演技比较夸张,我这个岁数,以后基本不会再拍戏

徐锦江:我承认我演技比较夸张,我这个岁数,以后基本不会再拍戏

萌宠聊娱乐
2022-08-17 15:45:04
山东!大雨、暴雨,位置有了“新变化”,大到暴雨范围扩张!

山东!大雨、暴雨,位置有了“新变化”,大到暴雨范围扩张!

天气关注者
2022-08-17 11:26:17
余承东:现在还买燃油车,就像用智能手机的时代还有人去买功能机

余承东:现在还买燃油车,就像用智能手机的时代还有人去买功能机

史建说娱乐
2022-08-17 17:58:12
记者韩鹏:秦刚大使为阻止佩洛西窜台,曾反复跟美方提前做工作!

记者韩鹏:秦刚大使为阻止佩洛西窜台,曾反复跟美方提前做工作!

杨春思
2022-08-17 08:35:59
为何口臭的人自己却闻不到?刷牙加1步,让你呼吸都很“甜”!

为何口臭的人自己却闻不到?刷牙加1步,让你呼吸都很“甜”!

糖芯妈妈
2022-08-17 11:15:24
台当局估算:解放军军演4天,台湾少赚800万新台币

台当局估算:解放军军演4天,台湾少赚800万新台币

极目新闻
2022-08-16 20:52:59
卡友们又要花8000多?国务院正研究货车安装酒精锁

卡友们又要花8000多?国务院正研究货车安装酒精锁

车圈儿小见解
2022-08-17 15:03:15
美国下届总统定了?拜登和特朗普绝没料到,一匹“黑马”突然杀出

美国下届总统定了?拜登和特朗普绝没料到,一匹“黑马”突然杀出

柳暗花明美文苑
2022-08-17 18:57:58
上午10点,张常宁朱婷宣布最新消息,中国排协做出最新回应

上午10点,张常宁朱婷宣布最新消息,中国排协做出最新回应

体坛故事集
2022-08-17 10:50:45
刚刚,7500亿美元,拜登签了!疯狂!美军24小时内两次盗油!事关核武器,俄方表态!油脂全线飘绿

刚刚,7500亿美元,拜登签了!疯狂!美军24小时内两次盗油!事关核武器,俄方表态!油脂全线飘绿

金融界
2022-08-17 07:45:11
有哪些性病,戴避孕套也防不住?

有哪些性病,戴避孕套也防不住?

健康播报
2022-08-16 22:05:04
傻了!比赛取消!赵继伟受伤!史上第一倒霉的中国男篮......

傻了!比赛取消!赵继伟受伤!史上第一倒霉的中国男篮......

篮球实战宝典
2022-08-17 19:21:01
太美了!孙怡离婚后首晒近况,闺蜜出游开心自拍,董子健该后悔了

太美了!孙怡离婚后首晒近况,闺蜜出游开心自拍,董子健该后悔了

扒星人
2022-08-17 12:12:34
惠若琪带女儿与郎平聚会,郎导将小年糕抱怀中教她扣球,好有爱

惠若琪带女儿与郎平聚会,郎导将小年糕抱怀中教她扣球,好有爱

柒佰娱
2022-08-17 20:32:49
2022-08-17 22:24:49

头条要闻

克里米亚遭到多次"神秘袭击" 俄重要补给线或被切断

头条要闻

克里米亚遭到多次"神秘袭击" 俄重要补给线或被切断

财经要闻

体育要闻

2-0,连进2乌龙+失单刀 自己绝平自己

娱乐要闻

古天乐卖情怀陷入风波,捐赠学校也被质疑

科技要闻

腾讯Q2净利润下滑56% 3个月减少5498名员工

汽车要闻

双联屏/6秒级性能 奇瑞艾瑞泽5 GT或9月初上市

态度原创

健康
艺术
时尚
房产
游戏

被猪咬伤要打狂犬疫苗吗?

艺术要闻

“美术作品中的青春”在中国美术馆开幕

“变年轻”有了新玩法 奢侈品转战二次元世界

房产要闻

前景比肩蟠龙天地?周围环境堪比荒野求生

Dota2:Ana与Topson官宣加入T1

进入关怀模式