#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

十月萝卜赛人参是什么道理? 它的优点非常多!

0
分享至

俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方,一年四季保安康”。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客。萝卜是物美价廉食物的代表,熟食甘似芋,生荐脆如梨。

传说1300多年以前,武则天称帝时,华夏很少战争,加之她娴熟政治,治国有方,天下太平,常有麦生三头,谷长双穗之说。一年秋天,洛阳东关菜地长出一颗特大萝卜,大约三尺,上青下白,农民视为奇物,把它进贡宫廷。女皇见了,圣心大悦,传旨厨师做菜。厨师深知,用萝卜做不出什么好菜,慑于女皇威严,只得从命。厨师们苦思一番,使出百般技艺,对萝卜进行了多道精细加工,切成均匀细丝,并配以山珍海味,制成羹汤。女皇一吃,鲜美可口,味道独特,大有燕窝风味,遂赐名“假燕窝”。从此,王公大臣、皇亲国戚设宴均用萝卜为料,萝卜从此登上了大雅之堂。

萝卜既可食用,又可药用,中医也留下了很多关于萝卜的相关知识的记载。中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”?萝卜主要有白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜,营养都不俗,各有各的功能。从中医上讲,白萝卜可以补气顺气,清肺化痰,适合老慢支,咳嗽的患者;红萝卜可以补心、活血、养血,适合心脑血管病患者;青萝卜可以清热舒肝;水萝卜可以利尿。小儿食积也可煮萝卜水,消积理气。

现代药理学研究,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

萝卜有诸多好处,但也有禁忌。首先勿与人参同吃,萝卜破气,人参补气,两者同吃之后会抵消人参的功效。其次萝卜勿与苹果、葡萄等酸性水果同吃。萝卜和酸性水果同吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。还有就是萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食,胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

(作者系北京市朝阳中医医院医师)

相关推荐
热点推荐
长春这些区域将停水!最长12小时!

长春这些区域将停水!最长12小时!

东亚经贸新闻
2021-10-21 00:04:10
优酷即将推出新综《鱿鱼的胜利》 重温儿时经典游戏

优酷即将推出新综《鱿鱼的胜利》 重温儿时经典游戏

3DMGAME官方号
2021-10-20 16:41:31
嫂子怀孕哥哥不在家,小叔子送医院,医生指指她的脚,小叔子愣了

嫂子怀孕哥哥不在家,小叔子送医院,医生指指她的脚,小叔子愣了

华欣讲故事
2021-10-20 14:48:14
告急!国内七省市突发疫情:又发现个致命漏洞,感染者大半是老人...

告急!国内七省市突发疫情:又发现个致命漏洞,感染者大半是老人...

社会民生资讯播报
2021-10-20 17:48:32
田朴珺和于谦罕见同框!穿紧身裤身材曲线完美,和小种马亲密自拍

田朴珺和于谦罕见同框!穿紧身裤身材曲线完美,和小种马亲密自拍

会火
2021-10-20 21:08:33
英雄女宇航员王亚平,打破聂海胜记录!成为在轨时间最长的宇航员

英雄女宇航员王亚平,打破聂海胜记录!成为在轨时间最长的宇航员

南极军情
2021-10-20 22:07:02
对比中美两国陆军中型合成旅:这些“不同”恐带来不可忽略的差异

对比中美两国陆军中型合成旅:这些“不同”恐带来不可忽略的差异

军武速递
2021-10-19 18:53:52
为保护3岁儿子,深圳一女子勒死22岁女儿,原因竟是女儿的一句话

为保护3岁儿子,深圳一女子勒死22岁女儿,原因竟是女儿的一句话

读文汇H
2021-10-19 22:32:37
赫本晚年真时髦,大衣+芭蕾鞋、毛衣+小白裤,秋季照穿法式又高级

赫本晚年真时髦,大衣+芭蕾鞋、毛衣+小白裤,秋季照穿法式又高级

小润爱时尚
2021-10-20 14:20:46
晚清的人,到底有多愚昧?

晚清的人,到底有多愚昧?

熙熙攘攘利来利往
2021-10-20 11:09:13
「最美小三」回归,全网为她洗白!

「最美小三」回归,全网为她洗白!

小片片说大片
2021-10-20 18:40:37
有一种整容叫“林俊杰梳大背头”网友:你早这样田馥甄早就到手了

有一种整容叫“林俊杰梳大背头”网友:你早这样田馥甄早就到手了

录制旅行路
2021-10-19 17:20:37
湖州许女士一行10人赴宁夏旅游,已有3人确诊!温州发现一名确诊密接者

湖州许女士一行10人赴宁夏旅游,已有3人确诊!温州发现一名确诊密接者

人间观察家
2021-10-20 23:05:09
成功捡漏,近日成都郫都区一套房子拍卖,一共只有1人报名,很幸运的起拍价47.6万就买到了。

成功捡漏,近日成都郫都区一套房子拍卖,一共只有1人报名,很幸运的起拍价47.6万就买到了。

搂着房本睡的香
2021-10-20 21:54:09
TVB“非凡哥”夜探茂名,竟是为了吃这款特产小吃!

TVB“非凡哥”夜探茂名,竟是为了吃这款特产小吃!

粤西生活圈
2021-10-18 19:54:13
吃相难看!入籍韩国被强制服兵役,留学生问:能不能恢复中国籍?

吃相难看!入籍韩国被强制服兵役,留学生问:能不能恢复中国籍?

瞰世界
2021-10-21 00:02:30
坚持运动20年,38岁国产辣妈身材秒杀一众欧美博主,堪称性感标杆

坚持运动20年,38岁国产辣妈身材秒杀一众欧美博主,堪称性感标杆

傲娇的马甲线
2021-10-20 19:20:02
臭名昭著的“靖国神社”内部什么样?有人冒死偷拍了40张照片,全在这里

臭名昭著的“靖国神社”内部什么样?有人冒死偷拍了40张照片,全在这里

米君观察局
2021-10-19 02:38:55
凯特被发现为出席典礼连夜做了眉毛微整,完美妆容让专家赞不绝口

凯特被发现为出席典礼连夜做了眉毛微整,完美妆容让专家赞不绝口

颜值即是正义
2021-10-20 21:07:43
主席巡视部队,突然问道:“哪一位是独立第4旅的旅长?”

主席巡视部队,突然问道:“哪一位是独立第4旅的旅长?”

星座开车
2021-10-20 12:46:13
2021-10-21 10:04:49

头条要闻

沈阳一饭店发生燃气爆炸:现场惨烈 相关部门赶赴现场

头条要闻

沈阳一饭店发生燃气爆炸:现场惨烈 相关部门赶赴现场

财经要闻

体育要闻

曼联又是流量最多的踢法!C罗大心脏

娱乐要闻

公开撒糖!他俩假戏真做了?

科技要闻

特斯拉三季度营收137.6亿美元净利16.2亿 交车24万辆

汽车要闻

预计售15-20万元 大众ID.3将于10月22日上市

态度原创

本地
家居
时尚
数码
军事航空

本地新闻

《国子监》徐开骋:这部剧能让大家轻松愉快就行

家居要闻

四川夫妻花100万盖现代别墅 专门有间房晾衣服

专访王俊凯:当三字弟弟变成凯哥

数码要闻

苹果计划在2022年初推出新款27英寸iMac一体机

军事要闻

朝鲜潜射导弹高清图曝光!可滑翔跳跃机动