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常吃白米饭会诱发糖尿病?这些误区不要信

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(原标题:常吃白米饭会诱发糖尿病?这些误区不要信)

(孝金波 钟亚楠)常吃白米饭会诱发糖尿病?糖尿病人要控制饮水?糖尿病能根治?糖尿病发病率走高,但流行病学调查中却显示出公众对于糖尿病的知晓率较低,而这直接影响到糖尿病的治疗率低下。“求真”栏目整理了央视“是真的吗”、健康时报及人民网关于糖尿病的一些报道,与网民们一起正确认识糖尿病,走出误区。

误区一:常吃白米饭会诱发糖尿病

米饭是大多数中国人每日必备的主食,而糖尿病是人们避之唯恐不及的代谢性疾病,看起来风马牛不相及的事物,网上的一条传言却将二者联系在了一起,某文中称:某项研究显示,中国人和日本人每天吃3份以上白米饭。其中,吃白米饭最多的人和最少的人相比,糖尿病发生危险增加55%;而美国人每周只吃1-2份白米饭,糖尿病发生风险只增加12%。因而得出常吃白米饭是糖尿病诱因的说法。为了求证真相,央视《是真的吗》记者采访了相关专家。

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯指出:“这个说法是错误的,糖尿病是一个多因素的疾病,它和遗传还有生活方式都有关,说白米饭是糖尿病的发病原因是不对的。”

常吃白米饭会诱发糖尿病?这些误区不要信

清华大学附属北京清华长庚医院内分泌代谢科主任医师肖建中说:“从两个例子来看,一个是看中国的南方人和北方人,我们都知道南方人爱吃米,北方人爱吃面。但是看整个糖尿病患病率的情况,北方人要明显高于南方人。第二个是看随着社会的发展,吃米是越来越少,我们以日本为例,他们最近这些年比三四十年前,大米的人均销售量从120千克一年下降到大概60千克一年,但是日本的糖尿病患病率也是明显增加的,所以糖尿病患病增加的趋势跟摄入的米的量是呈反向相关的,所以说它们没有直接的相关关系。”

看来只要保持适度的饮食,并不会诱发糖尿病,但是专家提醒,对于已经患有糖尿病的患者来说,在进食米饭时应引起以下注意。

肖建中强调说:“糖尿病病人还是可以吃白米饭的,但是主要是不要吃那种精的白米饭,或者是把白米熬成粥的这种情况,因为这种食物可以使血糖升高更快。”

贾凯表示:“已经患了糖尿病的病人,在进食白米饭的时候要注意,第一个不要吃的量过多,否则容易血糖偏高。另外可以和一些杂粮搭配,那荤素搭配,搭一些菜搭一些粗杂粮,比如说山药土豆和白米饭一起进食,可以降低白米饭的升糖指数。

关于糖尿病的误区还有哪些呢?

误区二:控制主食的摄入就等于饮食控制,饭吃得越少对病情控制越有利

北京大学人民医院老年科主任医师陈陵霞表示,糖尿病人不要拒绝主食。谷物里含有身体所需的微量元素以及神经生长的营养,长期不吃主食可导致其他疾病。在医生的指导下,保证碳水化合物提供总能量的50%—60%。对于老年糖尿病患者来说,健康合理的饮食是必不可少的,因为糖尿病的发生本来就和吃有关。只有改变不良饮食习惯,才能更好地控制高血糖

总热量的摄取不要太高,多吃低热量、低脂肪、低蛋白、高纤维的食品。改变不规律的作息,尤其是不要频繁熬夜应酬、暴饮暴食。不要拒绝碳水化合物。

误区三:糖尿病患者要控制饮水

患糖尿病后控制喝水不但不能治疗糖尿病,反而使糖尿病更加严重,可引起酮症酸中毒或高渗性昏迷,是非常危险的。喝水有利于体内代谢毒物的排泄;喝水有预防糖尿病酮症酸中毒的作用;酮症酸中毒时更应大量饮水;喝水可改善血液循环,对老年患者可预防脑血栓的发生。但在严重肾功能衰竭,尿少、水肿时,要适当控制饮水。每天进水量至少应为1500~2000毫升,盲目限水会导致身体脱水、电解质紊乱、血黏度及血糖增高。

误区四:糖尿病治疗仪能治愈糖尿病

市场上出现一些治疗仪器,号称可以通过激光、红外线、电流、电磁波等刺激穴位,降低血黏度、清理血管垃圾,从而起到降血糖的作用,甚至有的商家直接宣称使用这类产品可以不打针不吃药,彻底治愈糖尿病。

中山大学孙逸仙医院糖尿病专科主任杨川表示,“二型糖尿病还无法治愈,主要通过药物长期规范控制。市场上的糖尿病治疗仪只是配合药物的一种辅助治疗方式,不能治愈糖病。”

目前,胰岛素治疗糖尿病对于胎儿和母亲都是安全的,相反怀孕期间接受红外线、激光的照射,可能对胎儿造成难以预计的后果。

误区五:血糖控制得越低越好

广州医科大学附属第三医院内分泌科主任医师张莹表示,过分苛求血糖的严格控制会增加低血糖发生的风险,对于糖尿病患者而言,高血糖的危害主要是会引起各种严重的慢性并发症,影响患者的健康甚至是寿命,不过高血糖的危害通常都是长期、逐渐发生的,暂时不会威胁生命。血糖并不是降得越低越好,而是应该平稳降糖,控制在一个较理想的范围,并尽量避免低血糖的发生。一般患者理想的血糖控制目标为:空腹血糖3.9-7.2mmol/L,非空腹血糖≤10.0mmol/L,HbA1c<7.0%。

那么在生活中,究竟哪些人容易患糖尿病呢?

肖建中指出:“容易得糖尿病的人群,第一个是跟年龄有关系的,所以40岁以上的人,容易得糖尿病;第二个是肥胖的人容易得糖尿病;第三个就是有糖尿病的家族史,比如父母、兄弟姐妹有糖尿病;或者还有一些人,得了妊娠糖尿病的这些人,就是怀孕的时候血糖高的人也容易得糖尿病;还有一些就容易有其它的一些疾病,比如有心脏病、脑血管病、一些高血压、血脂高的这些人,都是容易得糖尿病的这种人群。”

常吃白米饭会诱发糖尿病?这些误区不要信

那么,为了预防糖尿病我们又应该做些什么呢?

贾凯建议说:“如果要是想远离糖尿病,只需要做到吃动平衡,健康体重,就会降低患糖尿病的风险。”

肖建中表示:“我们从饮食的健康来说,第一个不要吃太多精制的食品;第二个可能也许是更重要的是,总的热量的限制,就是总的量不要吃多了;第三个就是,我们现在劳动强度不高的情况下,多增加一些锻炼,增加一些体力活动,可能是一个比较好的健康的生活方式。”

看来在日常生活中,我们应该保持均衡与适度的饮食,并加强运动,保持健康的身材,将糖尿病拒之门外。

常吃白米饭会诱发糖尿病?这些误区不要信


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