#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

吃汤泡饭真的容易得胃病 真的是这样吗?

0
分享至

网上曾经流传这一种说法:吃汤泡饭对胃不好,容易得胃病,真的是这样吗?

吃汤泡饭真的容易得胃病 真的是这样吗?

什么是汤泡饭?

汤泡饭是一种用熟米饭加水或汤拌匀,但并没有煮软,还保持完整饭粒结构的主食。虽然都是米和水,但汤泡饭和粥是不同的。

吃汤泡饭真的容易得胃病吗?

吃汤泡饭会不会导致胃病,其实不能一概而论,得从下面几个方面综合考量。

吃汤泡饭真的容易得胃病 真的是这样吗?

1.泡的什么饭?

泡饭时,可能是当餐新做的米饭,加点菜汤、肉汤一起吃,这时米饭本身还比较容易消化。

但如果是用头一天做的剩米饭,经过一夜甚至更久的冷藏,米饭的淀粉会发生“老化回生”的变化,就算是加点热水泡泡,或者煮沸一两分钟,也无法完全消除米饭老化回生带来的抗性淀粉。

2.用什么汤泡饭?

泡饭的“汤”,有可能是热水,有可能是鱼汤肉汤,有可能是味道香浓的肉汁菜汤,还有可能是茶叶汁等其他汤汁。

如果是白水泡饭,不会增加热量,也不会增加盐和脂肪。对胃肠功能正常的人来说,少量的水,不是几大碗水,也不至于到稀释胃液影响消化的程度,并不会有太大影响。

如果是去油或少油的鱼汤肉汤,增加的热量不算太高,但会增加盐分。对没有痛风和高尿酸问题的人来说,用肉汤泡饭时,只要少放点盐,一点淡淡的咸味和鲜味,并不会对胃带来额外伤害。

如果是香浓高脂的红烧肉汁,或者油大盐多的炒菜汤,那倒是真要注意一下了,如果吃进去太多的油盐,不利于预防肥胖、高血脂和高血压等问题。

如果是茶泡饭,会增加一些茶多酚之类的物质,它们是能降低消化酶活性的。不过,仅仅少量的茶多酚,还不至于影响到正常人的消化。但温度又凉,茶味又浓的茶泡饭,则不太适合消化不良者。

如果是醋、梅子等酸味食物来泡饭,相对于茶泡饭来说,比较有利于消化液分泌。

吃汤泡饭真的容易得胃病 真的是这样吗?

3.吃饭时有没有好好嚼?

虽然泡饭不如粥好消化,但好好嚼烂的话,也算不上什么难消化的食物。但是,有些人吃泡饭的时候,因为有水或汤,直接就当粥一样呼噜一下急急忙忙地咽下去,根本没有好好嚼,这恐怕就要给胃增加工作负担了。

综上所述,如果你的胃肠功能不错,或者吃泡饭时能认真嚼烂,那么吃泡饭未必会导致胃病;如果你原来就有胃肠疾病,吃各种汤泡饭时又没有好好咀嚼,而是把整粒的米饭囫囵吞下,用汤水冲到胃里面,那就不合适了。同时注意,不要用重油重盐的菜汤泡饭,以免摄入油盐过多。

吃汤泡饭真的容易得胃病吗?

相关推荐
热点推荐
马英九发声了

马英九发声了

直新闻
2022-08-13 20:10:20
三天又三天,美国人直呼上当,被中国算计!这分明是“蓄谋已久”

三天又三天,美国人直呼上当,被中国算计!这分明是“蓄谋已久”

强国新武器
2022-08-13 15:10:02
生产雷达的军工厂发不出工资转产电风扇,无意中造出一款神级产品

生产雷达的军工厂发不出工资转产电风扇,无意中造出一款神级产品

娱乐冰淇凌
2022-08-13 19:18:00
“航母之父”巴比奇:为帮助中国制造航母,毅然放弃美国天价高薪

“航母之父”巴比奇:为帮助中国制造航母,毅然放弃美国天价高薪

寄予看社会
2022-08-13 17:53:40
警方通报:唐山女孩去世!除了心疼,只剩心疼

警方通报:唐山女孩去世!除了心疼,只剩心疼

历史品读观
2022-08-13 19:11:58
中方宣布回击立陶宛后,波罗的海三国全部退出16+1,美方表示支持

中方宣布回击立陶宛后,波罗的海三国全部退出16+1,美方表示支持

宋振说科技
2022-08-13 00:52:09
体制内的降维打击有多残酷,好苗子早就被抢走了

体制内的降维打击有多残酷,好苗子早就被抢走了

攻心职场
2022-08-13 22:39:50
毕业即失业。今年1000万大学毕业生官方数据就业率不足30%

毕业即失业。今年1000万大学毕业生官方数据就业率不足30%

知秋图影
2022-08-14 03:43:43
杨得志女婿是谁?现任何职?

杨得志女婿是谁?现任何职?

小赵互联
2022-08-14 01:19:05
首次披露!美航母舰长:“中国舰艇经常在南海尾随我们”

首次披露!美航母舰长:“中国舰艇经常在南海尾随我们”

枢密院十号
2022-08-14 01:46:18
2019年,甘肃21岁高三学生跳下黄河,生前遗言:下辈子别做我妈了

2019年,甘肃21岁高三学生跳下黄河,生前遗言:下辈子别做我妈了

寄予看社会
2022-08-13 16:20:22
张常宁婚后第14天!膝盖淤青格外显眼,球迷:宝宝辛苦了,真勤快

张常宁婚后第14天!膝盖淤青格外显眼,球迷:宝宝辛苦了,真勤快

24H体育秀
2022-08-13 20:31:28
女子长期胸闷气喘,打开窗帘一看,邻居10面镜子正对自己家门

女子长期胸闷气喘,打开窗帘一看,邻居10面镜子正对自己家门

家装天天美
2022-08-14 03:09:40
中国大型国有企业大规模退出纽约证券交易所,全部返回香港或上海

中国大型国有企业大规模退出纽约证券交易所,全部返回香港或上海

知秋图影
2022-08-14 02:44:33
复盘彭州山洪:事发地为泄洪沟渠,社交媒体误导+游客风险意识差

复盘彭州山洪:事发地为泄洪沟渠,社交媒体误导+游客风险意识差

互联网大聪明
2022-08-13 23:16:21
强奸还是聚众淫乱! 多名男女轮流发生关系

强奸还是聚众淫乱! 多名男女轮流发生关系

书遥谈教育
2022-08-14 06:47:03
忽悠国人20年,坑惨千万人!海景房骗局,为何总逃不了?

忽悠国人20年,坑惨千万人!海景房骗局,为何总逃不了?

金错刀
2022-08-13 21:35:23
蔡依林事件升级!官方态度明显,“北京欢迎你”蔡依林镜头被删除

蔡依林事件升级!官方态度明显,“北京欢迎你”蔡依林镜头被删除

扒星人
2022-08-13 19:14:02
签25年协议、入上合组织后,伊朗:将不依赖中国,美国干了件事

签25年协议、入上合组织后,伊朗:将不依赖中国,美国干了件事

生肖夜梦
2022-08-14 00:07:15
李在镕22岁独子:门门功课亮红灯,不学无术被退学,不如妹妹优秀

李在镕22岁独子:门门功课亮红灯,不学无术被退学,不如妹妹优秀

照见古今
2022-08-13 18:31:34
2022-08-14 08:58:44

头条要闻

四川突发山洪致7死:事发野生网红景点 有小孩被冲走

头条要闻

四川突发山洪致7死:事发野生网红景点 有小孩被冲走

财经要闻

体育要闻

C罗拒绝致谢球迷 与滕哈赫全程无交流

娱乐要闻

小s二女儿玩桨板姿势多变 大长腿很吸睛

科技要闻

陈春花将起诉

汽车要闻

东方豪华旗舰MPV 红旗HQ9预售40万元起

态度原创

数码
时尚
本地
房产
军事航空

数码要闻

苹果设备Hold住更专业的FIRST训练营:5组作品背后的故事

今年流行的“长长长”穿法 时髦又提气场

本地新闻

看了这个日本鬼屋,阎王爷拔脚就跑

房产要闻

懂租房的人很幸福!致租房族的三个故事

军事要闻

若特朗普被定罪 将面临最高10年监禁

进入关怀模式