#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

揭穿食品谣言:喝醋能软化血管吗?

0
分享至

食醋的主要成分是醋酸,作为调味料合理摄入能开胃、消食。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质,没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。相反,直接喝醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害

民间和网络上长期流传着喝醋能软化血管的说法,认为动脉硬化斑块是钙化的问题,而醋酸可以溶解血管中的钙质,从而达到软化血管的目的。喝醋真能软化血管吗?

食醋的主要成分是醋酸,作为调味料合理摄入适量食醋能够起到开胃、消食等作用。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质,没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。

首都医科大学附属北京安贞医院教授洪昭光介绍,动脉硬化斑块最主要的问题并不是钙化。动脉硬化斑块分为硬斑块和软斑块,钙化的硬斑块并不危险,而主要成分为脂肪的软斑块很容易破裂,造成血管堵塞。另外,喝下的醋也不会溶解血液中的脂肪。醋酸在小肠中就会被碱性消化液中和,能够吸收进血液的醋酸非常有限,而且很快就会被血液的稳定系统清理掉,故而醋酸不会改变血液的酸碱度,也不能软化血管。

直接喝醋不仅没有益处,相反会带来一些危害。专家认为,由于醋酸具有一定的腐蚀性,喝醋时与醋接触到的口腔、食道和肠胃都会受到刺激。胃溃疡患者空腹喝醋会刺激娇嫩的胃黏膜,腐蚀溃疡,造成剧烈的疼痛。

事实上,食醋有助于软化血管、降血脂的说法并非空穴来风,而是起源于10多年前一些动物实验和流行病学调查,但这些研究本身非常初步,后续也没有更可靠的实验结果予以证实。

动脉粥样硬化在40岁以上的人群中发病率高达六成,尽管不能通过喝醋来软化血管,但可以通过戒烟限酒、均衡营养、加强运动、平衡心态来改善和控制病情。

对于市面上各种打着健康饮品旗号的醋饮料,专家提醒:这些产品宣称的功效都缺乏证据支撑,即使具有宣传描述的营养成分,以每日的摄入量来看,其功效也微乎其微。此外,消化道溃疡患者等不宜食醋的人群应该尽量避免饮用。

尽管不建议直接饮用,但醋作为一种调味料合理摄入对健康有益。口味偏咸的人可以使用食醋代替盐和酱油等调味品,有利于降低罹患高血压等心脑血管疾病的风险。此外,食醋会增加饱腹感,对减肥和控制血糖都有益处,专家建议醋的每日摄入量不超过6毫升。

相关推荐
热点推荐
福建高僧隐居31年,身份遭质疑曝光后,中央大惊:他是共和国功臣

福建高僧隐居31年,身份遭质疑曝光后,中央大惊:他是共和国功臣

古往今来
2021-10-14 18:20:35
钱钟书独女钱瑗:一生两次婚姻,却无儿无女,59岁因病去世

钱钟书独女钱瑗:一生两次婚姻,却无儿无女,59岁因病去世

李砍柴
2021-10-16 20:27:55
提醒:“注胶肉”已泛滥?通常存在这3种肉当中,转告家人别买了

提醒:“注胶肉”已泛滥?通常存在这3种肉当中,转告家人别买了

养生时间
2021-10-15 21:54:03
曾经象征着高品质的日本电子产品,为什么不行了?

曾经象征着高品质的日本电子产品,为什么不行了?

T哥小站
2021-10-18 06:47:04
“爬山爬饿了,还以为产生幻觉了...”

“爬山爬饿了,还以为产生幻觉了...”

今天你笑了没
2021-10-17 04:50:38
这还是你吗?小卡现身快船训练馆,圆润大脸+大肚子,胖成哈登了

这还是你吗?小卡现身快船训练馆,圆润大脸+大肚子,胖成哈登了

大超说个球
2021-10-18 08:32:35
拜登绝对没想到,秦刚突然说出这样一番话,美高官纷纷沸腾

拜登绝对没想到,秦刚突然说出这样一番话,美高官纷纷沸腾

宝儿情感说
2021-10-18 09:53:58
38倍大牛股创年内新低,距高点大跌72%,市值蒸发超700亿

38倍大牛股创年内新低,距高点大跌72%,市值蒸发超700亿

德林社
2021-10-18 12:31:40
我在美团,男友在阿里,公布2人总收入,网友:加班再多也没关系

我在美团,男友在阿里,公布2人总收入,网友:加班再多也没关系

往事怀念
2021-10-15 20:19:22
央视直播!辽宁男篮重头戏上演,张镇麟对位丁彦雨航,郭艾伦回归

央视直播!辽宁男篮重头戏上演,张镇麟对位丁彦雨航,郭艾伦回归

体坛瞎白话
2021-10-18 08:17:20
车内氛围灯哪家强?

车内氛围灯哪家强?

三虎叔叔
2021-10-16 21:08:34
针织上衣搭配黑色打底裤,太有淑女气质了,大长腿展现的修长俏丽

针织上衣搭配黑色打底裤,太有淑女气质了,大长腿展现的修长俏丽

胖达美妆
2021-10-18 12:23:01
全国人大:双减拟明确入法,避免加重义务教育阶段学生负担

全国人大:双减拟明确入法,避免加重义务教育阶段学生负担

澎湃新闻
2021-10-18 13:47:45
女子为了帮丈夫还债,“自愿”与男子发生性关系后,男子获刑入狱

女子为了帮丈夫还债,“自愿”与男子发生性关系后,男子获刑入狱

以身说法
2021-10-18 14:31:24
纯电动车有辐射!脱发、头晕、致癌......有这么恐怖?

纯电动车有辐射!脱发、头晕、致癌......有这么恐怖?

车行易
2021-10-17 06:44:38
王子文提LV包现身机场,搭配一头卷发新造型,走出女王般的气势

王子文提LV包现身机场,搭配一头卷发新造型,走出女王般的气势

御姐风尚志
2021-10-17 23:55:02
最新!江苏工业用电马上上调了

最新!江苏工业用电马上上调了

白衣影眠梦
2021-10-18 08:24:20
1928年周恩来下令处决朱德前妻内幕

1928年周恩来下令处决朱德前妻内幕

渔人阿肯
2021-10-15 18:07:36
贺龙追悼会上,周恩来为何一反常态连鞠七躬?贺龙女儿曾说出实情

贺龙追悼会上,周恩来为何一反常态连鞠七躬?贺龙女儿曾说出实情

猫眼观史
2021-10-18 02:00:10
好作孽!留学生因每月1万生活费不足辱骂父亲,网友八出更多迷惑内容……

好作孽!留学生因每月1万生活费不足辱骂父亲,网友八出更多迷惑内容……

脊梁in上海
2021-10-16 20:50:59
2021-10-18 22:10:44

头条要闻

2000村民没病却被"脑中风" 国家医保局派工作组督办

头条要闻

2000村民没病却被"脑中风" 国家医保局派工作组督办

财经要闻

体育要闻

北京冬奥会火种在希腊成功点燃

娱乐要闻

过气港星来内地发展:接戏买楼大赚

科技要闻

苹果官网开始维护:凌晨要发布王炸新品

汽车要闻

搭汉兰达同款混动系统 试全新传祺GS8燃油版

态度原创

游戏
家居
旅游
手机
亲子

《艾尔登法环》实机遭泄露!腾讯天美正在开发3A游戏?

家居要闻

北京大爷把四合院装成小田园 家里收藏上亿青花瓷

旅游要闻

秋日登高何必远足,青岛这些山很“个性”

手机要闻

欧盟强制苹果使用C口:就是更环保

亲子要闻

吃一口等于10个塑料袋?儿科主任:3物要少吃