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黄门老灶让她拥有自己的事业

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家住山东的李小姐,结婚后为了生子,不得不辞去自己的工作,当她想再次拥有自己的事业时候,却发展已经很难找到合适的工作,在经过和全家人的沟通以后,李小姐决定自己创业,而创业的目标就是开一家火锅店。虽然确立目标,但是无论是店面选址还是品牌选址,都让李小姐犯了愁。在一次和朋友聚餐的过程中,听说黄门老灶非常好吃,李小姐决定前往考察。

黄门老灶让她拥有自己的事业

在去黄门老灶加盟店多次就餐,让李小姐对黄门老灶产生了极大的兴趣,这个口味非常有特色的火锅店,不论是装修风格还是菜品选择,都非常有新意,而最让李小姐感兴趣的还是这家火锅店的酱料的特殊口感。

随着深入的了解,李小姐更是发现,黄门老灶早就获得“舌尖上的中国”的报答,而这家火锅的特色,就是重庆火锅的正宗口味,原汁原味的重庆火锅,需要保证食材和制作酱料的原材料都产自四川,而自己所在的火锅店,如何能够采购到四川的食材?

在对黄门老灶的报道中,李小姐的困惑得到解决,原来黄门老灶总部通过统一采购和配送食材,以及制作酱料的原材料,保证所有的黄门老灶分店能够制作口味正宗的重庆火锅,正是因为口感出众,才让黄门老灶有了良好的发展,出现食客争相排队的场面。

在经过一段时间的观察,李小姐终于决定到黄门老灶总部进行考察,而这次的考察也没有让李小姐失望。与传统的加盟店的模式相似,但是却有着截然不同的体验,黄门老灶的加盟管理都显得更加严格,无论是店面的选址和装修,还是后期的菜品和服务,总部都有相应的管理要求。

对于管理严格的问题,李小姐表示非常认可,因为火锅店与其他行业不同,只有保证口感,才能够吸引到源源不断的食客的关注,而菜品和酱料的严格管理,能够保证所有加盟店的口味统一,保证所有的食客都吃到相同的美食。更让李小姐感到惊艳的是,黄门老灶要求所有的食材保鲜期不超过八个小时,为了保证火锅口感的新鲜,可以说处处做到极致。

而对于一开始火锅店的选址等问题,李小姐也有了明确的答案,黄门老灶的加盟店是“整店输出”的模式,从加盟开始一切的事宜都有相应的部门进行管理,让创业者能够无忧开始自己的事业,在加盟后期,更是有不断的创新和后续的服务,保证加盟店的盈利问题。

在经过考察以后,李小姐迅速决定加盟黄门老灶,在总部的支援下,选择了一处人流量较大,面积适当而且采光非常好的店面,在服务人员经过总部的管理和培训以后,在最短的时间内开张,并结合总部提供的推广营销方案,迅速积累了第一批客户。

对加盟黄门老灶以及未来的发展,李小姐表示有极大的信心,为了让火锅店能够更好的发展下去,李小姐也邀请了自己的闺蜜参与进来,共同经营,依靠女性的直觉,让自己的火锅店得到更大的发展。

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