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本报讯（记者 滕佩智）中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。近日，记者在春明市场了解到，今年螃蟹售价与去年同期相比略有下降，每斤售价25至35元不等。据商户介绍，随着中秋节临近，螃蟹售价还会陆续上涨。
记者在市场上看到，水产商的摊位前都摆出了透明的玻璃缸，里面的螃蟹按照个头儿大小分别摆放，售价也各不相同，各个水产店都将螃蟹当成“主打产品”。“再过几天就到中秋节了，这段时间，买螃蟹的顾客比平时多了，来询价的顾客也不少。”春明市场水产商谷女士告诉记者，农历八月十五到十一月十五这三个月都是吃螃蟹的好时候，其中最肥在九月十五左右，现在市面上海蟹居多，河蟹也已经陆续上市。
做了十多年水产生意的姜女士告诉记者，大个儿的螃蟹6两一个，能卖到每斤35元；个头小的螃蟹3两左右一个，每斤25元。据介绍，今年螃蟹市场不是很景气，所以价格比往年比略低。
中秋节临近，姜女士表示螃蟹价格还将进一步上涨，但受天气、市场不景气的双重影响，价格上涨幅度较小，预计每斤还有10元左右的上涨空间。在一旁挑选螃蟹的刘阿姨说：“现在的螃蟹还没到最肥的时候，价格不贵索性就先买了尝尝。”对于如何烹饪螃蟹，刘阿姨介绍，清蒸加姜汁儿能吃到最鲜美的螃蟹味道。
本文来源：廊坊日报
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谷玟静_LF51
